奥特曼的空间

核心提示：炎热夏季，喝一碗清凉解乏的消暑汤，既饱了口福，又除了暑热，实在惬意。本期给大家再介绍4款方便、易做的消暑汤。 　　生地冬瓜煲排骨：生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个，一起熬制。这款汤的特点是加入了生地，既能凉血，又能滋阴，且味香清甜。李时珍对生地的评价是：“服之百日面如桃花，三年轻身不老。”肥胖的人大多体热，冬瓜能下气、清热，有助于减肥。炖煮时，冬瓜不要去皮，这样祛湿清热效果更明显。 　　百合消暑汤：百合50克，鲜冬瓜100克，蛋清一个，把百合和冬瓜都切成薄片，倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后加适量盐调味。此汤有清凉祛热之效。 　　苦瓜明目汤：鲜苦瓜250克，去瓤切块；瘦猪肉100克，切成薄片。将苦瓜和猪肉一起放入锅中，加水煮开，加适量盐调味，即可食用。这道汤材料简单，但能清热解暑、明目祛毒，适用于缓解暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。 　　薏米莲子汤：取莲子20克，薏米、芡实各10克，3朵白木耳。先将莲子、薏米、芡实放入油锅中炒，然后加水，和白木耳一起焖熟。莲子汤有滋阴养神、祛热、驱暑的功效，老人在暑天烦热、失眠时饮用，疗效甚好。 返回饮食首页

减肥的人们都希望有及保证营养，又不会饿肚子的减肥方法，马铃薯完全可以满足您的这些需要，以下给出马铃薯减肥的特点： 　　首先，吃马铃薯你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃马铃薯可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的“心腹之患”。 　　其次，你也不必担心吃马铃薯营养单纯，有损健康。在人们的印象里，黄豆含的优质蛋白是首屈一指的。其实，马铃薯中的蛋白质无论是营养价值，还是保健功能，都能让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其他营养素，如碳水化合物、vb、vc、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。具有很高营养价值的苹果与土豆相比，多数营养素也相形见绌。按营养学观点0.5公斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。 　　马铃薯营养价值之高，使美国营养学家断言：“每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。” 　　你更不必担心肚皮有难熬的饥饿。马铃薯在补足人体需要的几乎全部营养素的同时，那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的，有“酒足饭饱”之感。 　　但减肥者要注意将马铃薯做主食而不是做菜品来食用。可以吃煮马铃薯、作马铃薯条或煎马铃薯饼，每日坚持一餐只吃马铃薯，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。 返回饮食首页

材料：（两烤盘）玉米面 200克细砂糖 80克花生油 110克 鸡蛋 20克黑芝麻 适量泡打粉 1/2小勺小苏打 1/4小勺 11、将20克鸡蛋液放入盆中，加入花生油、糖，搅拌均匀。 2将玉米面和泡打粉、小苏打混合，过筛，将混合物筛入液体中。 3拌成面团。 4用手捏一小块面，团成小球，用手指捏扁（拍容易厚薄不均）。 5放满烤盘后，刷一层鸡蛋液，撒适量黑芝麻。 6烤箱预热180度，放入烤箱，烤15分钟即可。 小贴士 玉米面换成白面一样的，只是没有玉米面更酥脆~~~

面粉盐吃剩的烤鸭甜面酱 1先将面粉放入一个小盆中，放一点盐。 2在面粉中一点点加入凉水，搅拌成均匀的面糊。 3锅烧热，放一点油进去抹均匀。 4放入一大勺面糊。 5将面糊迅速用木铲摊开。 6将一面烙熟，翻面，将另一面也烙熟。依次再烙第二张第三张... 7将鸭肉微波炉加热，揪成小块，放到饼上。 8再涂上甜面酱，饼上也涂一些，然后卷起来就可以了。 9成品，开吃。

鸡腿 1只猴头菇 两朵丝瓜 1根葱 15克姜 15克香菇 两朵红枣 3颗枸杞 10粒冻豆腐 1小碗盐 适量 1将猴头菇用温水泡软（最好泡一晚）。 2猴头菇挤干水，去根蒂，撕成小朵。 3将冻豆腐、丝瓜、香菇切成小块，大葱切段，姜切片，红枣枸杞备用。 4鸡腿洗净切成小块。 5鸡腿焯水，加入大葱姜片，料酒少许去腥。 6将焯好水的鸡腿用凉水冲去表面的浮油。 7所有原料倒在电饭煲里，加入高汤,电饭煲调制成煲汤状态，时间根据材料的多少掌握好时间，我用的2小时 8忽忽，美味又滋补的猴头菇鸡汤，口感鲜美，能调节血脂，其营养丰富，肉质鲜嫩，滋补养身之功效。