荷香南瓜蒸排骨_半岛家园

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字体大小：小中大发表于：2013-06-11 07:34

荷香南瓜蒸排骨

主料：
南瓜
排骨
荷叶（或者粽叶）
辣椒粒
葱花<ul><li>1

<br/>排骨洗净，用盐酒生抽少许腌制入味。</li><li>2

<br/>南瓜去皮去囊洗净切大块摆在盘底，将排骨均匀的摆在南瓜上。</li><li>3

<br/>蒸锅加水，水开放入摆盘好的排骨。蒸40分钟左右。</li></ul><ul><li>4

<br/>蒸菜的时候用盐、老抽、料酒、辣椒粒、葱花调好汁。</li><li>5

<br/>打开蒸锅扑鼻的荷香散发开，取出排骨。</li><li>6

<br/>将汁淋在排骨上就可以。</li></ul><ul><li>7

<br/>排骨夹着荷香还有南瓜的味道。</li></ul><h4>小贴士</h4>

第一次做这个菜，总结没用有盖子的器皿蒸菜，结果出了不少水蒸气，影响了一点菜的色泽，不过汤还挺鲜美的。

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