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   半岛家园：炝炒白菜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-08-29 08:39
    炝炒白菜
    白菜 半棵
    盐
    生抽
    醋
    糖
    水淀粉<ul><li>1白菜洗净，沥干水。用手撕成你喜欢的大小。</li><li>2盐，生抽，醋，糖，清水（有高汤更好），水淀粉，将这些材料调成芡汁。</li><li>3炒锅置火上，五成热。放入橄榄油，下入四五根干辣椒，花椒若干粒炸香。炸香后将辣椒花椒捞出。</li></ul><ul><li>4倒入白菜叶煸炒。我喜欢吃软软的白菜，所以多炒了一会。快出锅时倒入芡汁，稍炒，盛盘。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    这个菜非常简单。
    这里的白菜，也可以换成卷心菜吧，也很好吃。

     
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