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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]紫砂锅煲雪豆猪蹄汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-20 09:10
    紫砂锅煲雪豆猪蹄汤
    猪前手（猪的前踢上有一个圆疙瘩 和后蹄很好分辨）
    葱、姜、雪豆、盐 花椒 醋。

    辣椒蘸水：
    酱油、味精、花椒油、辣椒油、糖、醋、盐、香油、芝麻。<ul><li>1<br/>猪手洗干净，雪豆泡好。</li><li>2<br/>炒锅内放葱姜花椒烧开，猪蹄飞水，五分钟；微凉后放入紫砂锅。</li><li>3<br/>紫砂锅内锅内放凉水，少许醋，雪豆 3颗花椒。自动档 炖了6小时。</li></ul><ul></ul>
     
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