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[美食DIY]
香葱火腿奶酪包
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发表于:2011-08-25 11:25
香葱火腿奶酪包
高粉 210克
干酵母 3克
糖 20克
盐 2克
蛋 25克
牛奶 120克
黄油 25克
奶粉 8克<ul> <li>1除黄油部分的材料混合,揉成面团。</li> <li>2加入黄油,继续揉至扩展阶段。</li> <li>3
发酵至2-2.5倍大小,发酵的过程中可以做馅料:香葱、火腿、奶酪分别切小丁。</li> </ul> <ul><li>4
分割成四等份(可以分割成5-6等份哦),醒15分钟。</li> <li>5
醒好的面团擀开,包入馅料,裹好。</li> <li>6
发酵至两倍大小,刷蛋液,在表面的中间部位剪成十字。</li> </ul> <ul><li>7
在十字中间再撒上一些馅料。</li> <li>8预热烤箱,180度,15-20分钟。</li> </ul>
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糖 20克
盐 2克
蛋 25克
牛奶 120克
黄油 25克
奶粉 8克<ul> <li>1除黄油部分的材料混合,揉成面团。</li> <li>2加入黄油,继续揉至扩展阶段。</li> <li>3
发酵至2-2.5倍大小,发酵的过程中可以做馅料:香葱、火腿、奶酪分别切小丁。</li> </ul> <ul><li>4
分割成四等份(可以分割成5-6等份哦),醒15分钟。</li> <li>5
醒好的面团擀开,包入馅料,裹好。</li> <li>6
发酵至两倍大小,刷蛋液,在表面的中间部位剪成十字。</li> </ul> <ul><li>7
在十字中间再撒上一些馅料。</li> <li>8预热烤箱,180度,15-20分钟。</li> </ul>
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