帖子
▼
帖子
产品
黄页
分类信息
俱乐部
搜索
消费地图
商家入驻
广告投放
全景湛江
美食
亲子
婚庆
商家库
购物
培训
休闲
便民区
半岛家园
印象湛江
摄影部落
俱乐部
博 览 社
湛江自协
驴友之家
每日读报
小游戏
网址导航
志 愿 者
微笑助学
情暖湛江
公益湛江
我要投放广告
半岛家园导航
家园首页
今日话题
精彩活动
发帖有奖
消费版
美食天下
亲子乐园
车行天下
全民健身
房产家居
时尚健康
教育培训
生活版
印象湛江
箐箐校园
摄影部落
公益版
公益湛江
志愿学堂
站务版
站务办公厅
半岛家园
:
美食天下
>
[美食DIY]
鸡蛋灌饼
0
回复
1544
阅读
普通帖子
发起投票
发起提问
发起辩论
发起活动
闭月羞花
532
帖子
2024
积分
0
粉丝
身份:普通会员
发短信
加关注
空间
注册时间:2011/3/28
字体大小:
小
中
大
发表于:2011-06-25 12:17
鸡蛋灌饼
普通面粉 180克
清水 100克
普通面粉 80克
玉米油 40克
盐 3克
鸡蛋 3个
生菜叶 若干片
榨菜丝 少许
辣酱
甜面酱<ul><li>1
<br/>180克普通面粉,100克清水,3克盐混合揉成面团。</li><li>2
<br/>80克普通面粉加40克玉米油揉成油酥团。</li><li>3
<br/>面团室温饧20分钟后,分别等分成5份。</li></ul><ul><li>4
<br/>取一个面团稍微擀开成圆形,放上一个油酥团。</li><li>5
<br/>用面团包住油酥团,收口向下。</li><li>6
<br/>擀开成薄饼。</li></ul><ul><li>7
<br/>平底锅刷油,放入饼皮,小火煎制。</li><li>8
<br/>大约1分钟后,饼皮中间会鼓起,这时可用筷子挑开一个小孔(注意只挑破上面一层就可以了)。</li><li>9
<br/>将打散的鸡蛋从小孔中灌入。</li></ul><ul><li>10
<br/>继续小火加热。</li><li>11
<br/>待鸡蛋稍凝固后,翻一面加热。</li><li>12
<br/>待鸡蛋完全凝固后关火,在有挑破洞的一面刷上辣酱和甜面酱。</li></ul><ul><li>13
<br/>放上一片生菜叶。</li><li>14
<br/>再撒上点榨菜丝,将饼皮裹起来即可。</li></ul>
喜获
0
朵鲜花
惨遭
0
个鸡蛋
分享到:
QQ空间
新浪微博
开心网
人人网
相关主题:
成都正宗羊肉探店,寻找成都地道羊肉汤烤羊肉!
2016-01-18
一起玩烘焙吧
2015-04-27
一贴在手,榴莲千层蛋糕我有!跟我学
2015-03-30
海鲜美食之都
2015-02-12
方便面的10种神奇吃法!
2014-09-11
自制客家肉丸 ,欢迎定制
2014-08-09
微波炉焗花蟹
2013-10-11
瓦煲焗鱼仔
2013-10-09
微波炉焗大虾
2013-10-08
微波炉焗大虾
2013-10-08
番茄炆鸡蛋
2013-10-08
母亲节做给妈妈吃的冰糖木瓜炖雪蛤膏
2013-05-04
五一好去处@花辰蜂场自驾游游玩
2013-04-30
夏天到了,教你做不油腻版的鱼香茄子
2013-04-29
【美食DIY】学做清明粿
2013-04-03
白切鸡好吃的5个关键点
2012-12-28
TOP
楼主
首页
上一页
1
下一页
尾页
游客
高级模式
您目前还是游客,请
登录
或
注册
蘑菇哈哈
悠嘻猴
向左移
向右移
关闭
帖子
积分
粉丝
清水 100克
普通面粉 80克
玉米油 40克
盐 3克
鸡蛋 3个
生菜叶 若干片
榨菜丝 少许
辣酱
甜面酱<ul><li>1<br/>180克普通面粉,100克清水,3克盐混合揉成面团。</li><li>2<br/>80克普通面粉加40克玉米油揉成油酥团。</li><li>3<br/>面团室温饧20分钟后,分别等分成5份。</li></ul><ul><li>4<br/>取一个面团稍微擀开成圆形,放上一个油酥团。</li><li>5<br/>用面团包住油酥团,收口向下。</li><li>6<br/>擀开成薄饼。</li></ul><ul><li>7<br/>平底锅刷油,放入饼皮,小火煎制。</li><li>8<br/>大约1分钟后,饼皮中间会鼓起,这时可用筷子挑开一个小孔(注意只挑破上面一层就可以了)。</li><li>9<br/>将打散的鸡蛋从小孔中灌入。</li></ul><ul><li>10<br/>继续小火加热。</li><li>11<br/>待鸡蛋稍凝固后,翻一面加热。</li><li>12<br/>待鸡蛋完全凝固后关火,在有挑破洞的一面刷上辣酱和甜面酱。</li></ul><ul><li>13<br/>放上一片生菜叶。</li><li>14<br/>再撒上点榨菜丝,将饼皮裹起来即可。</li></ul>
喜获0朵鲜花
惨遭0个鸡蛋