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发布资讯
[菜谱换礼]豆豉鲮鱼炒苦瓜
发布者:
淘宝宝贝
发布时间:
2013-05-22
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苦瓜 3条
鲜炸鲮鱼罐头 1罐
李锦记蒜茸豆豉酱 1大匙
糖 2茶匙
盐 1/2茶匙
玉米油 2大匙
1
苦瓜切半,去瓤和籽,切刀切薄片。
2
把苦瓜汆烫一下去苦味。(喜欢苦的可以不用。)
3
把苦瓜过凉水,以保持青绿和脆度。
4
热油锅,把豆豉爆炒一下。
5
把罐头鲮鱼放入,稍炒散一下。(罐头里面的油我没要。)
6
放入苦瓜炒匀。
7
放糖,盐再炒3-4分钟即可。
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把苦瓜汆烫一下去苦味。(喜欢苦的可以不用。)
把苦瓜过凉水,以保持青绿和脆度。
热油锅,把豆豉爆炒一下。
把罐头鲮鱼放入,稍炒散一下。(罐头里面的油我没要。)
放入苦瓜炒匀。
放糖,盐再炒3-4分钟即可。