• 1
  红豆、花生、莲子泡过夜，糯米、血糯米蒸之前也浸泡3、4个小时，比较容易软糯。
• 2
  葡萄干、杏仁泡热水清洗一下后沥干水分，鲜百合洗净。
• 3
  南瓜清洗干净。

• 4
  南瓜头尾修平。
• 5
  糯米、血糯米、红豆、花生、莲子，葡萄干、杏仁、百合、蜜枣放入锅中蒸熟。
• 6
  将蒸熟的八宝饭放入白糖拌匀。

• 7
  拌匀的馅料填入南瓜中。
• 8
  再蒸15分钟。

小贴士

1、百合要干的也可，浸泡之后再下锅
2、如果用比较大的南瓜，需要对半切，做两个用
3、用高压锅比较容易蒸得熟烂，普通蒸锅需要的时间在半小时以上
4、白糖也可以不加，南瓜本身和干果都是有甜味，视个人口味添加
5、糯米的多少可以根据自己的喜好添加或减少