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发布者：火影忍者发布时间：2013-02-14阅读[1498]回复[0]字体大小：小中大
鸡蛋 3个
青豆
玉米
胡萝卜
日式酱油 1.5汤匙
盐半茶匙
水 100ml
生粉水
  • 1
    鸡蛋打入碗中，用叉子搅打几下，不要打得太散，这样炒的蛋有蛋白蛋黄。
  • 2
    青豆和玉米解冻备用（如果是新鲜的青豆最好焯水）。
  • 3
    胡萝卜切丁。
  • 4
    焯水备用。
  • 5
    炒锅放油烧热，倒入蛋液。
  • 6
    炒散，盛起备用。
  • 7
    炒锅再放少许油，先炒胡萝卜。
  • 8
    再倒入青豆和玉米翻炒。
  • 9
    倒入少许水焖煮2分钟。
  • 10
    加盐和酱油调味后，倒入鸡蛋翻炒匀。用生粉水勾芡即可。
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