螃蟹 2、3只（看个头大小）
青椒 一个
姜片 若干（姜丝是做另外一个菜剩的，就加进去了）
咖喱 1块（漏拍了，家里只有1块了，所以只放了1块，个人觉得放2、3块更好，咖喱汁可以更好的裹住螃蟹）
料酒 少许
盐 少许
油

• 1
  螃蟹处理成块，姜、青椒切片。
• 2
  国内烧热油，下姜片青椒片爆香。
• 3
  倒入螃蟹翻炒。

• 4
  螃蟹炒红后，倒入少许料酒。
• 5
  加入水。
• 6
  加入咖喱块，少许盐，等咖喱融化，等水收干。

• 7
  出锅咯。