1所有材料:

 肉\料酒\淀粉\盐\生油\葱\蒜\香菜

2内脂豆腐切块热水里烫。

3肉切片用料酒、淀粉、盐，生油腌十分钟。

4葱、蒜、香菜切好备用。5炒香蒜片、葱花。

6加入酱炒出红油。7加水（或高汤）。

8等酱汤烧热后加入肉片，滑炒一会即可出锅。

9装盘。

• 1
  所有材料。
• 2
  内脂豆腐切块热水里烫。
• 3
  肉切片用料酒、淀粉、盐，生油腌十分钟。

• 4
  葱、蒜、香菜切好备用。
• 5
  炒香蒜片、葱花。
• 6
  加入酱炒出红油。

• 7
  加水（或高汤）。
• 8
  等酱汤烧热后加入肉片，滑炒一会即可出锅。
• 9
  装盘。