干鱿鱼丝 150克  
熟红烧五花肉 150克
姜 3片
蒜 2瓣
青杭椒 3个
洋葱 半个
干辣椒 1个
剁椒 1茶匙
油 1茶匙
盐 少许
胡椒 半茶匙

• 1
  干鱿鱼丝泡发，洗净，沥干水分；姜、蒜、洋葱洗净切片，青杭椒切段。
• 2
  锅中倒油，下入姜、蒜、洋葱煸炒。
• 3
  再放入鱿鱼丝，炒匀。

• 4
  倒入熟红烧肉，翻炒均匀。
• 5
  加入胡椒、杭椒，加少许盐翻炒均匀。
• 6
  放入剁椒、加一汤勺水，焖煮5分钟。