在一个网友微博的配图上，一只白色蠕动的虫子正从暗红色的杨梅肉里钻出，这一场景令许多网友直呼“恶心”，并表示以后再也不吃杨梅了。还有网友调侃道：“每个杨梅都有虫，拿盐水泡上半个小时就能看到它们娇嫩的身体。这类蠕虫富含人体需要的营养元素，所以有些喜欢吃杨梅的小朋友很胖。”实验 部分杨梅有虫子
除批发市场是整箱购买外，其他地方每处所购杨梅约13个。最贵的杨梅每斤20元，最便宜路边每斤8元。从色泽上来看，有深红色浅红色之分，大小不一。实验中，一个样品拿出6颗，每两个一组，分别浸泡在清水、盐水、白酒3个碗里。10个样品，总共放至30个碗中，测试时间为1小时。
清水 都没发现虫子
一个小时后，泡在清水里的杨梅，十个碗中没有出现一条虫子。
盐水 4个小样有虫
20分钟后，浸泡在盐水的碗里能看见几条白色的漂浮物，都只有两三毫米长，在水里游移。在一个碗中能看到小虫子在杨梅上爬动，共有五条小白虫。一个小时后，虫子数量没有增加。
一个小时后，10个碗中的杨梅有4份中有小白虫，最多的一个碗里有6条。
白酒 4个小样有虫
10分钟以后，泡在白酒里的杨梅有五六条活的小虫子浮出来，呈乳白色，身体柔软，不停扭动，如果不用肉眼仔细观察，很难辨别。小虫爬出一会儿后，因为受到酒精的刺激，沉入水底，不再动弹。一个小时后，虫子数量没有增加。
一个小时后，10份杨梅有4个碗中有小白虫，但这些虫子受酒精刺激后不再动弹，而盐水中的虫子刚钻出果肉时很活跃。
实验对比
清水浸泡没有效果；而盐水泡杨梅去虫的效果最好，不仅能去除杨梅上的浮尘物，又能保持新鲜；用白酒浸泡，虫子钻出速度快，但酒味比较呛人。
问题一：为什么会有“杨梅虫”
养分很高且没有果皮，因此容易吸引虫子
对此问题，上海果品行业协会副会长侯余欣解释说，因为杨梅的养分很高且没有果皮，一到成熟，杨梅的甜味和果味会吸引很多虫子。“这种虫子大多是麦蛾科的鳞翅目昆虫。在杨梅还没成熟时，母虫就将幼虫产在果实上。杨梅果核外丰富的养分就成为幼虫的温床，直到幼虫羽化成蛾才离开。”上海农科热线果树专家吴印青说。
问题二：虫是否因杨梅不新鲜造成
新鲜的杨梅经盐水泡过同样会泡出虫子
对有网友称新鲜的杨梅是没有虫子的说法，浙江省杨梅产业协会秘书长孙钧解释说，事实上，虫子在杨梅生长时就会“乘虚而入”并“安营扎寨”，“新鲜的杨梅经盐水泡过同样会泡出虫子，而且越大的杨梅因为甜度高，越容易成为‘杨梅虫’的目标。”
问题三：虫是否因杨梅不新鲜造成？
并不是所有的杨梅都会泡出虫子
对此问题，孙钧表示，“杨梅虫”在哪个杨梅上“安营扎寨”是一个概率问，“只能说所有杨梅都有可能成为‘杨梅虫’的目标，但并不是所有的杨梅都会泡出虫子。”而上海农业技术推广中心则表示，从某种意义上说，泡出虫子的杨梅至少可以证明一点：上市的杨梅农药的使用量肯定没有超标或没有使用农药。
问题四：所有的杨梅都能泡出虫？
隐藏很深，肉眼很难识别
“有虫”的杨梅有没有办法用肉眼辨别出来？对此，吴印青表示，因为杨梅中的虫子多为幼虫，加之隐藏得比较深，因此用肉眼不太容易辨识。“当然，杨梅从树上采摘下来后，果实开始死亡，虫子的繁殖速度就加快，所以有时候就可以看到一堆杨梅上方，总有一些小虫子在飞，这就是这种鳞翅目的昆虫羽化后的样子。”
问题五：能否避免挑到“含虫”杨梅
购买后应将杨梅在盐水中浸泡5－10分钟
怎样食用杨梅是正确？对此，市果品行业协会副会长侯余欣表示，市民购买新鲜杨梅回家后，应及时将杨梅放到较高浓度的盐水中浸泡5－10分钟，而不应先放置冰箱内，“因为低温会导致虫子死亡，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。”
问题六：怎样正确吃杨梅？
目前还无治本方法
有没有办法防止“杨梅虫”的产生？对此，浙江省农业厅水果科表示，近年他们一直在探索“防虫”的办法。“比如在杨梅林安装‘杀虫灯’。”相关负责人介绍说，杀虫灯下一般藏着杀农药，“晚上灯一开，母虫就会飞到灯下，并且被杀虫药特殊气味吸引，从而掉进‘药缸’里。”“不过，这一方法也只是减少‘杨梅虫’的数量，目前国内并无治本的方法。”相关负责人表示。
在一个网友微博的配图上，一只白色蠕动的虫子正从暗红色的杨梅肉里钻出，这一场景令许多网友直呼“恶心”，并表示以后再也不吃杨梅了。还有网友调侃道：“每个杨梅都有虫，拿盐水泡上半个小时就能看到它们娇嫩的身体。这类蠕虫富含人体需要的营养元素，所以有些喜欢吃杨梅的小朋友很胖。”实验 部分杨梅有虫子
除批发市场是整箱购买外，其他地方每处所购杨梅约13个。最贵的杨梅每斤20元，最便宜路边每斤8元。从色泽上来看，有深红色浅红色之分，大小不一。实验中，一个样品拿出6颗，每两个一组，分别浸泡在清水、盐水、白酒3个碗里。10个样品，总共放至30个碗中，测试时间为1小时。
清水 都没发现虫子
一个小时后，泡在清水里的杨梅，十个碗中没有出现一条虫子。
盐水 4个小样有虫
20分钟后，浸泡在盐水的碗里能看见几条白色的漂浮物，都只有两三毫米长，在水里游移。在一个碗中能看到小虫子在杨梅上爬动，共有五条小白虫。一个小时后，虫子数量没有增加。
一个小时后，10个碗中的杨梅有4份中有小白虫，最多的一个碗里有6条。
白酒 4个小样有虫
10分钟以后，泡在白酒里的杨梅有五六条活的小虫子浮出来，呈乳白色，身体柔软，不停扭动，如果不用肉眼仔细观察，很难辨别。小虫爬出一会儿后，因为受到酒精的刺激，沉入水底，不再动弹。一个小时后，虫子数量没有增加。
一个小时后，10份杨梅有4个碗中有小白虫，但这些虫子受酒精刺激后不再动弹，而盐水中的虫子刚钻出果肉时很活跃。
实验对比
清水浸泡没有效果；而盐水泡杨梅去虫的效果最好，不仅能去除杨梅上的浮尘物，又能保持新鲜；用白酒浸泡，虫子钻出速度快，但酒味比较呛人。
问题一：为什么会有“杨梅虫”
养分很高且没有果皮，因此容易吸引虫子
对此问题，上海果品行业协会副会长侯余欣解释说，因为杨梅的养分很高且没有果皮，一到成熟，杨梅的甜味和果味会吸引很多虫子。“这种虫子大多是麦蛾科的鳞翅目昆虫。在杨梅还没成熟时，母虫就将幼虫产在果实上。杨梅果核外丰富的养分就成为幼虫的温床，直到幼虫羽化成蛾才离开。”上海农科热线果树专家吴印青说。
问题二：虫是否因杨梅不新鲜造成
新鲜的杨梅经盐水泡过同样会泡出虫子
对有网友称新鲜的杨梅是没有虫子的说法，浙江省杨梅产业协会秘书长孙钧解释说，事实上，虫子在杨梅生长时就会“乘虚而入”并“安营扎寨”，“新鲜的杨梅经盐水泡过同样会泡出虫子，而且越大的杨梅因为甜度高，越容易成为‘杨梅虫’的目标。”
问题三：虫是否因杨梅不新鲜造成？
并不是所有的杨梅都会泡出虫子
对此问题，孙钧表示，“杨梅虫”在哪个杨梅上“安营扎寨”是一个概率问，“只能说所有杨梅都有可能成为‘杨梅虫’的目标，但并不是所有的杨梅都会泡出虫子。”而上海农业技术推广中心则表示，从某种意义上说，泡出虫子的杨梅至少可以证明一点：上市的杨梅农药的使用量肯定没有超标或没有使用农药。
问题四：所有的杨梅都能泡出虫？
隐藏很深，肉眼很难识别
“有虫”的杨梅有没有办法用肉眼辨别出来？对此，吴印青表示，因为杨梅中的虫子多为幼虫，加之隐藏得比较深，因此用肉眼不太容易辨识。“当然，杨梅从树上采摘下来后，果实开始死亡，虫子的繁殖速度就加快，所以有时候就可以看到一堆杨梅上方，总有一些小虫子在飞，这就是这种鳞翅目的昆虫羽化后的样子。”
问题五：能否避免挑到“含虫”杨梅
购买后应将杨梅在盐水中浸泡5－10分钟
怎样食用杨梅是正确？对此，市果品行业协会副会长侯余欣表示，市民购买新鲜杨梅回家后，应及时将杨梅放到较高浓度的盐水中浸泡5－10分钟，而不应先放置冰箱内，“因为低温会导致虫子死亡，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。”
问题六：怎样正确吃杨梅？
目前还无治本方法
有没有办法防止“杨梅虫”的产生？对此，浙江省农业厅水果科表示，近年他们一直在探索“防虫”的办法。“比如在杨梅林安装‘杀虫灯’。”相关负责人介绍说，杀虫灯下一般藏着杀农药，“晚上灯一开，母虫就会飞到灯下，并且被杀虫药特殊气味吸引，从而掉进‘药缸’里。”“不过，这一方法也只是减少‘杨梅虫’的数量，目前国内并无治本的方法。”相关负责人表示。