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日志 TOP10

日志：
原料：
黄豆
鸡翅
蜂蜜

辅料：
冰糖
酱油
盐
葱姜
八角
  • 1
    所以原料辅料
  • 2
    鸡翅用清水泡2小时，中间换一次水
  • 3
    提前泡好黄豆
  • 4
    泡好的鸡翅控干水分
  • 5
    把锅烧热
  • 6
    用鲜姜均匀地擦拭热锅
  • 7
    把鸡翅码放在锅内，转小火【不用放油】
  • 8
    一面煎至金黄翻面煎至另一面
  • 9
    两面都煎好捞出，这时锅中已经出油啦
  • 10
    加入冰糖
  • 11
    冰糖渐渐融化，起泡
  • 12
    放入煎好的鸡翅
  • 13
    加入酱油继续煸炒
  • 14
    加上清水放入葱姜 八角
  • 15
    加入泡好的黄豆
  • 16
    水开后转小火，盖盖子焖至汤汁浓缩
  • 17
    取出鸡翅码在盘中
  • 18
    黄豆继续炖焖
  • 19
    焖到汤汁粘稠关火倒入蜂蜜搅拌均匀
  • 20
    把 沾满蜂蜜的黄豆倒在炖好的鸡翅上即可



来源：半岛家园
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