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直排骨
黑豆鼓〈豆什〉
生抽
盐
1
把直排放在清水中洗净捞出
2
黑豆鼓洗好待用
3
排骨和豆鼓放入碗内,放上一点水,再放上生抽和盐就好了
4
把碗放入高压锅,一般我家是下面蒸饭,上面蒸菜
5
放在高压锅里蒸上二十分钟就好了
小贴士
1 做这道菜一定要用湖南的浏阳豆鼓哦
2 排骨要多洗几遍,把血水洗掉
3 到时间后不要马上打开,让在锅里闷一闷
来源:
博览社
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