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 草泥马
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日志：
毛嘴卤鸡 一只
洋葱 半个
青椒 一个
红椒 一个
油
  • 1
    毛嘴卤鸡一只。
  • 2
    用手撕成粗细均匀的长条。
  • 3
    洋葱半个，青红椒各一个，全部切成丝，干尖椒剪成小段。
  • 4
    炒锅倒少量油，大火烧至八成热，下入步骤3炒香，放半勺盐，炒至微微出水。
  • 5
    再将撕好的鸡肉下入锅中，加一大勺剁椒酱，几滴老抽，几滴美极鲜味汁，一勺鲍鱼汁，少量水，翻炒均匀。
  • 6
    至水份快收干时，加入少量鸡精，胡椒粉，炒匀，装盘时撒上熟芝麻即可。



    来源：半岛家园
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