bin的空间

生菜 二棵
蚝油 15克
蒜 10克
白糖 5克
醋  20克
红尖椒 5个
盐 2克
淀粉 8克
鸡精 5克
食用油 30克

• 1
  生菜洗净，把尖椒切小段，蒜切末。将一汤匙蚝油，一小茶匙白糖，少许盐，一勺醋，鸡精和淀粉放在一碗里，用水调匀。
• 2
  将锅中加水，放少许食用油，烧开。
• 3
  将生菜在水中快速氽一下。（这里提醒一下，不要一下把生菜都放在水中，那样氽不匀，也不要时间长，过一下水即可）捞出控水放在盘里。

• 4
  控了水的生菜放盘里码好。
• 5
  将锅加油烧热，放入尖椒段和蒜末爆香。
• 6
  再放入调好的汁，烧开浇在生菜上。