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日志:
(A)
牛油 250克
细纱糖 180 克
(B)
蛋 4个
(C)
面粉 250克
双倍发粉 2小匙
(D)
鲜奶 4大匙
云尼拉 1小匙
(E)
可可粉 1大匙
1
把(A)以慢速拌打均匀。
2
再用中速拌打至松发。
3
加入第一粒蛋拌匀,每加一粒蛋必须打至完全均匀。
4
继续拌打成光滑的奶油状。
5
分3次加入(C)。
6
慢速拌匀。
7
最后加入(D), 拌匀。
8
留1/4面糊,加入(E),拌均匀。
9
把一汤匙的面糊倒入铺上油纸的盘中,抹平。
10
再把一汤匙可可面糊倒上原面糊上,抹平。
11
再把剩余的奶油面糊倒上,抹平。随意装饰。
12
送入烤箱,用180度烤约45分钟即可。烤好后,拿出来特凉即可。
13
成品图...牛油香味逼着来呢。
来源:
半岛家园
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