神马的空间

材料：
老面团 220克
高粉 150克
红糖 40克
酵母 3克
盐 3克
黄油 10克
蓝莓酱 少许
燕麦 适量
水 90克

• 1
  将老面团从冰箱拿出来回温，撕成小片再用后油法揉至不沾面团。
• 2
  然后加入燕麦片用折叠的方法将燕麦与面团充分揉合。
• 3
  再盖盖醒一个晚上。

• 4
  醒至2倍大。
• 5
  然后排气分割成九个剂子松弛20分钟。
• 6
  取个面团擀平。

• 7
  涂上少许蓝莓酱。
• 8
  从一头卷起来。
• 9
  再搓成两头尖的长条。

• 10
  放到预热过的烤箱中加碗沸水醒1小时左右。
• 11
  在中间割一刀。
• 12
  最后放到预热过的烤箱中180度10分钟。