kfeng的空间

主料：
咸鸭蛋 三个
南瓜 300克

配料：
姜汁 一汤匙
料酒 一汤匙
香油 一茶匙
鸡精 半茶匙
葱花 半汤匙

• 1
  南瓜切片，咸鸭蛋黄切碎。
• 2
  少许油，小火炒蛋黄丁，一汤匙料酒，姜汁，炒散蛋黄。
• 3
  倒入南瓜，炒熟，即可，出锅放点鸡精，香油。

• 4
  蛋白打散，一点油大火热油滑出来。
• 5
  铺上蛋白，撒葱末即可。

小贴士

如果你用的咸蛋黄不很咸，就酌情加点盐。我用的生蛋黄，所以不能沾均匀，但是碎末特别好吃，要是熟的可以沾在南瓜上的。