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日志 TOP10

日志：
汤圆粉 150克
淀粉 38克
蜂蜜 40克
色拉油 25克
水 1杯
  • 1
    准备：150克汤圆粉，38克淀粉，40克蜂蜜，25克色拉油，1杯水。
  • 2
    淀粉。。。
  • 3
    将1）混合，水分次调入。
  • 4
    调成酸奶一样浓稠的糊。
  • 5
    装进保鲜袋，电饭锅蒸20分钟。
  • 6
    生豆面用小火炒。
  • 7
    炒到颜色变深变香。
  • 8
    案板铺好保鲜膜或保鲜袋。
  • 9
    蒸好后的面皮放到不烫手。
  • 10
    连保鲜袋一起擀成长方形。（擀的越薄成型越小）
  • 11
    从中间分隔开。
  • 12
    剪开一侧的保鲜袋，把豆沙摆在一侧。
  • 13
    包卷成卷。（垫着保鲜膜基本不粘手，也可以用一次性薄膜手套或者沾凉水也可以避免沾手。）
  • 14
    散落炒好的豆面，滚一滚就做成了驴打滚。再分割成小段就可以了。
  • 15
    厨房里拍的。



    来源：半岛家园
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