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   半岛家园：驴打滚
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-11-04 08:07
    驴打滚
    汤圆粉 150克
    淀粉 38克
    蜂蜜 40克
    色拉油 25克
    水 1杯<ul><li>1<br/>准备：150克汤圆粉，38克淀粉，40克蜂蜜，25克色拉油，1杯水。</li><li>2<br/>淀粉。。。</li><li>3<br/>将1）混合，水分次调入。</li></ul><ul><li>4<br/>调成酸奶一样浓稠的糊。</li><li>5<br/>装进保鲜袋，电饭锅蒸20分钟。</li><li>6<br/>生豆面用小火炒。</li></ul><ul><li>7<br/>炒到颜色变深变香。</li><li>8<br/>案板铺好保鲜膜或保鲜袋。</li><li>9<br/>蒸好后的面皮放到不烫手。</li></ul><ul><li>10<br/>连保鲜袋一起擀成长方形。（擀的越薄成型越小）</li><li>11<br/>从中间分隔开。</li><li>12<br/>剪开一侧的保鲜袋，把豆沙摆在一侧。</li></ul><ul><li>13<br/>包卷成卷。（垫着保鲜膜基本不粘手，也可以用一次性薄膜手套或者沾凉水也可以避免沾手。）</li><li>14<br/>散落炒好的豆面，滚一滚就做成了驴打滚。再分割成小段就可以了。</li><li>15<br/>厨房里拍的。</li></ul><ul></ul>
     
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