马甲的空间

主料：
鲫鱼 8条

辅料：
剁椒 2汤匙
菠萝啤 1听

调料：
油 2汤匙
盐 半汤匙
酱油 少许
胡椒 半汤匙
姜 5片
蒜 3瓣（拍破）
香菜 3棵（切段）

• 1
  将鱼收拾干净，用少许盐腌制。
• 2
  抹净鱼身水分。锅中放油，用姜2片呛锅，放入鱼，略炸一会，盛起。
• 3
  锅中放油，爆姜蒜、剁椒。

• 4
  倒入菠萝啤，烧开。
• 5
  把鱼放入烧开的菠萝啤中。
• 6
  加胡椒、香菜段（剁椒中的盐分很多，无须加盐），加几滴酱油，煮五分钟即可。