淘宝宝贝的空间

苦瓜 3条
鲜炸鲮鱼罐头 1罐
李锦记蒜茸豆豉酱 1大匙
糖 2茶匙
盐 1/2茶匙
玉米油 2大匙

• 1
  苦瓜切半，去瓤和籽，切刀切薄片。
• 2
  把苦瓜汆烫一下去苦味。（喜欢苦的可以不用。）
• 3
  把苦瓜过凉水，以保持青绿和脆度。

• 4
  热油锅，把豆豉爆炒一下。
• 5
  把罐头鲮鱼放入，稍炒散一下。（罐头里面的油我没要。）
• 6
  放入苦瓜炒匀。

• 7
  放糖，盐再炒3-4分钟即可。