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 风中影
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日志:
主料:
南瓜

调料:

青红小椒
风味豆豉

白醋

味极鲜
芝麻油
  • 1
    南瓜切成约5毫米的长条。
  • 2
    入锅中焯至断生。
  • 3
    快速捞出,加芝麻油拌匀放凉,表面撒青红椒和葱花点缀。
  • 4
    风味豆豉加糖、白醋、味极鲜、盐调味。
  • 5
    淋在南瓜上拌匀即可食用。

小贴士

1、南瓜焯至断生要快速捞出
2、以嫩南瓜为最佳,老的南瓜比较面,容易焯过火,做好的成品易断




来源:半岛家园
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