数字时代的空间

面粉 400g
鸡蛋 2枚
白糖 60g
转化糖浆 100g
小苏打 4g
色拉油 60g
豆沙馅 700g

• 1
  准备好所需材料。
• 2
  取出400g面粉。
• 3
  鸡蛋打散，白糖、转化糖浆、小苏打和色拉油都加入鸡蛋中，搅拌均匀。

• 4
  将混合好的蛋液倒入面粉中。
• 5
  和成面团后，稍饧10分钟。
• 6
  将面团放置案板上，稍揉一下。

• 7
  分割成大小均匀，重约30g的小剂子。豆沙馅分割成20g小球。
• 8
  将小剂子按扁，包入豆沙馅，收口朝下，调整形状，呈稍扁的球形。
• 9
  摆入烤盘中，表面刷鸡蛋液即可，我又在表面划了三刀，算是小造型吧~哈（3个长条形的是为节省烤盘空间~）。

• 10
  放入烤箱中层，180度烤制20分钟，表面上色即熟。
• 11
  放入盘中，稍晾~不烫嘴的时候就可以吃啦！