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日志：
豆角
猪肉
橄榄菜
辣椒（最好是剁椒）
葱姜蒜 少量
  • 1
    原料。
  • 2
    猪肉切小丁，放在碗里加入料酒，酱油，少量盐，葱姜末 腌制30分钟。
  • 3辣椒，葱切片，姜蒜切小丁，豆角切小丁。
  • 4
    做锅烧开水，将豆角丁放入开水锅里焯3分钟左右，然后捞出压干水分。
  • 5
    炒锅放油把肉丁炒熟，用铲子铲到侧边，另一侧加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，最后加入豆角翻炒几分钟。
  • 6加入橄榄菜2大勺，生抽，糖，盐少量（橄榄菜有咸味）即可。



    来源：半岛家园
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