遥遥的空间

主料：
苦瓜半条
猪瘦肉400克
葱1根
面粉少许
生粉、胡萝卜 少许
包菜二张（也可用其他自己喜欢的蔬菜代替）

调料：
油、盐、鸡精、料酒、生姜、酱油。

• 1
  姜切成沫，胡萝卜切成小丁，葱白和葱绿分别切细，包菜切丝。苦瓜切成沫，用适量盐腌制5分钟。
• 2
  将猪肉剁成肉馅，加上生粉、料酒、生姜沫、鸡精、适量盐拌匀。
• 3
  挤出2中苦瓜的水份，与腌制的猪肉馅、面粉一起拌或揉匀后，捏成饼状。

• 4
  ......
• 5
  .....
• 6
  将白菜在开水里氽熟后摆盘。

• 7
  起锅，放油，油热后将5中做好的半成品放入油中煎炸。
• 8
  待其两面颜色变成金黄后，可夹起摆盘，直接食用。