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 草泥马
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日志：
原料：
鲜豆腐 350g
葱 1棵
姜 少许

调料：
花生油
料酒
生抽
老抽
糖
盐
鸡精
水淀粉
  • 1
    将豆腐切方片备用。
  • 2
    平底锅到少许油，6成热放入豆腐，小火煎至两面金黄。
  • 3
    切好葱丝和姜丝，一起放入锅中，煸炒出香味。
  • 4
    倒入料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
  • 5
    加少许水，焖2分钟。
  • 6
    水淀粉勾芡，出锅前撒盐和鸡精，翻炒一下即可。
  • 7
    盛入盘中，趁热享用吧！



来源：博览社
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