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 草泥马
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日志 TOP10

日志：
主料：
草鱼 半条

调料：
辣椒、葱、姜、花椒、盐、料酒、淀粉、鸡精、蒜。
  • 1
    将鱼片一半，我用鱼的一半就可以。
  • 2
    鱼片切成鱼柳，加入淀粉，料酒和盐腌制10分钟。
  • 3
    准备辣椒，姜葱蒜和花椒。
  • 4
    锅里放入油，7成热的时候放入鱼柳炸至金黄（自己在家里做，油的量不需要太多）。
  • 5
    炸好的鱼柳备用。
  • 6
    锅里留少许底油，放入辣椒花椒。
  • 7
    待麻辣味出来后，倒入之前炸过的鱼柳。
  • 8
    加入少许盐，鸡精，出锅前放入葱姜蒜翻炒2下出锅。



来源：博览社
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