独爱中年的空间

　　台湾塑化剂污染食品事件突然爆发，迅速蔓延到我们身边，爱喝饮料的人开始在老中医的建议下，给自己配一些养生茶。近来，气温较高，夏季养生茶也跟着热销，不少市民赶来这里采购草药等回去泡清凉保健茶调养身体。这些中草药的价格普遍都较便宜，几元钱的药材就能冲泡十多次，比起市面上有些成品饮料更实惠、健康。

　　不过，夏季养生茶也不能随便乱喝，不同的养生茶应对的人群也不同，一旦选错不仅起不到养生作用，反而会喝出问题来。

　　“火”不同，灭火的茶也不同

　　茶，毕竟是茶，主要针对的是症状轻微的人群。夏日里，一般用来降暑的有夏秋消暑茶（功效：清热解毒、消胀去暑），六月神仙茶（功效：清热解毒、利湿消暑），山楂金银菊茶（功效：清热解毒、化瘀消脂、健脑明目）这些。但中医对“上火”有数千年的治疗经验，分得还是很细的。当然“火”太重了，还是要请老中医看看。按中医的说法，心肝脾肺肾都可以“上火”，所以“灭火”的茶也各有不同，这些茶价格也很便宜。

　　心火。中医认为心是君主之官，是人体的主宰，而心火则是温暖全身的主要热量内源。如果心火太旺，便会出现心悸，舌、舌边尖发红，心烦意乱、多梦或睡不着觉、小便黄甚至有热辣刺痛感，口渴、口舌生疮、想大量饮水等。适合的茶是养心安神茶（功效：失眠多梦、头痛头昏、神经衰弱、补脑健脑）。

　　肝火。肝火旺盛主要由生活不规律、心情积郁导致。中医有“肝主目”的说法，因此肝火旺盛常常表现为一些眼部症状，如：视物模糊、眼部分泌物多、眼红、眼干、耳鸣。脾气暴躁易冲动，感觉压不住火，总想发脾气，有时甚至有胸肋刺痛感，头痛、头晕、面红耳赤、口苦咽干，也是典型的肝火症状。适合的茶有明目茶（功效：消除眼睛疲劳），三花清凉茶（功效：清热解毒、平肝明目），决明子苦丁茶（功效：清热降火、平肝明目、降血脂、降血）。

　　胃火。由于饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味，形成“食积”，生热化“火”，以致胃火炽盛。症状为胃部灼热疼痛、口舌及舌苔黄腻、口干口臭、口唇生疮、想大量饮水、腹痛便秘、牙及牙龈痛、牙龈红肿、牙根发炎、大便干燥。适合的茶有荷叶饮（功效：清热解暑，健脾开胃），养生通便茶（功效：调和气血、润肠通便，10元3小袋）等。

　　肺火。或因气候骤然变化，身体不能适应；或由于劳倦过度，消耗了超量的体内阴液，从而引发肺火亢奋，这在老年群体中是比较多见的。肺有火主要表现为呼吸气粗、高热烦渴、鼻及鼻腔干燥、生疮、干咳、痰黏黄、咽喉疼痛、肺部不爽、感觉憋闷等。合适的茶有利喉清咽茶（功效：消炎止痛、利喉清咽，3元），爽喉茶（功效：除干燥、祛痰止咳，5元），乌梅茶（功效：生津止渴 ，3元）。 返回饮食首页

　　肾火。腰膝酸软、四肢乏力、头晕耳鸣、脱发、牙齿松动、记忆力减退、性欲减退、遗精、早泄等等，为肾阴虚的症状。肾阴虚容易出现虚热，火就容易旺，出现五心烦热（就是两个手心，两个脚心，心口感觉热的症状），睡觉的时候容易盗汗（就是睡着了，一醒身体有汗）。有人曾对20岁以上的235人进行调查，其中30岁的肾虚率为58%，40岁为71%，50岁为80%，60岁为90%，70岁为95%，由此可见，肾虚百分率随年龄的增加而递增。

　　肾阴虚或肾阳虚，最好的方法还是请名老中医看看。

　　“灭火”最关键的还是“滋阴”

　　金元四大家之一的朱丹溪，是我们义乌人，他有一个著名的“滋阴说”，该学说认为，人体“阳常有余，阴常不足”，治病应以滋阴降火为主。研究表明，阴虚的人因为体内阴液缺少而容易导致体内“火灾”的发生，正如干柴比绿树更容易着火一样。反过来也如此，如果某人上火越多，说明他体内阴液缺少得越厉害，“火灾”的危险性和危害性更大。根据这一理论，中医治疗“上火”关键的一环是“滋阴”。采用具有“滋阴”功效的中药来补充体内的阴液才是治本之策。

　　中药有上万种，但大多数“去火”类中药并没有“滋阴”的功效，因而只能起到“灭火器”的作用，即只能从外围扑火，而不能从内部清除“火源”，好比斩草不除根，“春风吹又生”。滋阴方面“一叫就应”的药物，灵验的有大家都熟悉的石斛，当然最好的就是铁皮石斛了。铁皮石斛喜欢生长在阴湿的地方，富含黏液汁，性寒味甘，养阴润燥，这就好比将清凉溪水注入到干涸的体内，枯木逢春，生命之树常青，“火”就怎么也上不来了。铁皮石斛鲜品的效果要比干品好。

　　夏天那么热，身体出现亏虚是难免的，人们自然会想到参。所以夏天喝点山参、西洋参，气阴双补，预防夏日生病有四量拨千斤的效果。像玫瑰二参茶（功效：益气和胃，养阴生津），双花洋参饮（功效：清热、益气、养阴元），甘露洋参饮（功效：益气生津元），生津开胃洋参茶（功效：养阴生津，和胃止逆）等，是夏天里药茶中的精品。
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