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日志:
豆腐400g
鸡蛋1个
面包糠1盘
花生油 约50g
盐少量
1
豆腐切大方块。
2
碗内磕一鸡蛋,加一点盐搅拌成鸡蛋液。
3
豆腐在鸡蛋液中蘸一下,均匀沾上鸡蛋液。
4
放面包糠中蘸一下,裹上面包糠。
5
煎锅放油,油恰好铺满锅底即可,多了浪费。
6
煎至两面金黄。
来源:
半岛家园
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