bin的空间

黄花鱼 1条
冻豆腐 1块（220g）
海带 2片
香菜 1把
葱姜 少许
八角 1枚
干淀粉

调料：
料酒
鸡精
盐
生抽
白醋

• 1
  黄花鱼解冻后，去鳞、去除内脏、洗净。
• 2
  切成大小均匀的6块，裹干淀粉。
• 3
  将冻豆腐提前解冻，化冻后切块。

• 4
  葱姜切碎备用。
• 5
  海带洗净、切菱形块备用。
• 6
  准备一干净锅，倒入少许花生油，6成热，放入鱼块稍煎片刻。

• 7
  撒入八角和葱姜。
• 8
  加入料酒、生抽和少许白醋，继续翻炒，让鱼块入味（动作要轻，免得把鱼肉翻碎哦~）。
• 9
  稍后加入豆腐，一同翻炒片刻。

• 10
  转入砂锅中，加入适量的水，以菜肴齐平为宜。
• 11
  加入海带一起炖煮，大火烧开后转小火继续炖20分钟。
• 12
  临出锅前撒入香菜、盐和鸡精调味，即可。

• 13
  直接在砂锅中食用就好，还能保温哦呢！ 鲜美~热乎乎的黄花鱼豆腐煲就趁热吃吧，保证让你吃得暖和和，而且很满足哦。