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日志：
板栗
五花肉
酱油
料酒
  • 1
    准备好一斤左右的板栗和一块五花肉。
  • 2
    将五花肉去皮（我喜欢吃去皮的），切成块。
  • 3
    将板栗剪一个小口。
  • 4
    锅内放入清水，烧开，放入切了口的板栗。小火煮10分钟左右。
  • 5
    煮好了的栗子剥皮。
  • 6
    把剥好皮的栗子放入小碗中。
  • 7
    锅内放入油，烧热。
  • 8
    放入切成块的五花肉。翻炒。
  • 9
    再放入适量的酱油、料酒。翻炒均匀。
  • 10
    盖上锅盖干烧一分钟左右。
  • 11
    放入剥好了的板栗，和适量的清水（当然有高汤更好咯）。
  • 12
    大火烧开后，小火烧至剩小半碗汤。大火收汁，出锅即可。



    来源：半岛家园
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