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日志:
鸡肉 300克
花生 少量
汁1)酱油 1大勺
汁1)姜汁 1大勺
汁1)料酒 1大勺
调料1)酱油 1大勺
调料1)香醋 1小勺
调料1)姜汁 2大勺
调料1)蒜磨 少量
调料1)香油 2小勺
调料1)糖 1小勺
调料2)盐 1大勺
调料2)黑胡椒 少量
1
捣碎,研末花生,做花生油。
2
将鸡肉擦混合的【汁1】,腌20分钟。
3
混合【调料1】。
4
混合【调料2】。
5
炒锅内烧热较多的油,放入2的鸡肉至表面金黄炸盛出。
6
切鸡肉后装盘。
来源:
半岛家园
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