主人简介
 期待可爱多
534
帖子
2100
积分
0
粉丝
发短信 加关注
 空间
  • 总访问量:96652
  • 今日访问:273
  • 注册时间:2011/3/28
  • 上次登录:2011/3/28
日志分类 <全部>

日志 TOP10

日志:
主料:
猪棒骨 3.5斤(剁大块)

配料:
花椒、大料、桂皮、香叶、陈皮、草果、辣椒。(放在料盒里,葱段和姜片直接放锅里)

调料:
老抽 1匙
生抽 2匙
甜面酱 2匙
冰糖 15克
鸡精 1小匙
料酒 1匙
盐 2小匙
  • 1
    原料:猪棒骨3.5斤,剁大块。
  • 2
    配料:花椒、大料、桂皮、香叶、陈皮、草果、辣椒,放在料盒里,葱段和姜片直接放锅里。
  • 3
    大棒骨用清水泡4个小时以上,其中换3—4次水,洗净血水备用。大锅加水烧开放入洗好的大棒骨,烫至变色后捞出过凉。
  • 4
    锅里加水1500克及以上所说的配料和调料煮开。
  • 5
    等锅里的汤料煮出香味后放入大棒骨,开大火煮10分钟改小火焖30分钟就可以出锅了。
  • 6
    呵呵,可以开吃拉。



    来源:半岛家园
      楼主
      游客