谢谢的空间

去年8月，去了趟三亚，结束旅程后要回湛江接女儿，研究了多种路线，最后选了搭火车，也就是要去感受那个被喻为荒野地上一朵孤傲而放的玫瑰的魅力。网上搜了下，位置很偏僻很荒凉，车站出来是个小广场，有一辆公车专线，是接送搭乘列车的乘客，基本上是按照列车班次开的，停留时间不长，意味着下了列车得动作迅速点才能赶上。广场上还有很多三轮摩托车，都是当地人开的。很少出租车愿意去西站，更别说在那边等客人了，全因当地人会半路拦车闹事，认为外来的出租车抢了他们生意。总的来说，给人印象就一个乱字。 抵达湛江西站的时候，清晨5点左右，张望了下，前不着村，后不着店。即使之前做足功课，有足够的心里准备，但身处那个环境的时候，还是不由得为自己的安全担心起来。出站后，就看到一个铁皮搭的简易棚，里面有一排排的蓝色塑料座椅，应该就是候车室了。犹豫了好一会儿，还是进去找个靠出口处的一个位置坐下了，不断地有人来问去哪，一开始真打算跟其他人拼一辆出租车走的，后来犹豫了，就打定主意坐等天亮了。还好是8月，清晨也不觉冷，边听音乐边半眯着眼静等，很快天就微微亮了。有个老伯出来扫地，过去打听了下，到西站唯一的那趟公车早上4点就来了，是送乘客来搭我来的那趟火车的，如果火车准时进站，或许还能赶上搭那趟公车出去，而我乘的火车5点多才到，显然是错过了，而下一趟公车是送乘客乘坐8点多的列车的。天已亮，感觉要安全得多，跟2位陌生男人一起拼车，搭了辆由一个中年妇女开的三轮摩托车去麻章车站。果然够偏僻的，虽是国道，路修得挺好的，可沿途都是农地，有些路段连路灯都没有。我庆幸自己是天亮了才走，如果摸黑赶路的话，一定吓死了。车子到了麻章车站，才算松了口气。 每次回想这段经历，总有说不出的味道。湛江生活了这么多年，从没感觉这么无助过。希望有关部门引起重视，尽快解决湛江西站这个大难题。 （我拍了不少照片，顺便转了一篇关于湛江西站的帖，帮助大家对湛江西站有更深入的了解。http://hongdou.gxnews.com.cn/viewthread-6250258.html）

       虽为广东人，但嗜辣如命， 家里常年备着辣酱，起初都是自己买或者朋友送，尝过多地的辣味食物，江西的、海南的、广西的、安徽的等等。 后来发现有些味精味太重，就开始尝试自制辣酱，做多了也总结出了经验。        最近在吃的辣酱是蒜蓉辣酱，配方与做法如下：新鲜朝天椒若干（怕辣可少放点）、番茄2个（怕辣可多放番茄）、一块姜、两头大蒜。材料分别放料理机搅成糊状（切记，是分别，不是一起搅）。各种糊（留一半蒜蓉最后放）放炒锅，加一小碗水，用中火慢慢熬，边熬边加盐、糖少许、米醋少量，熬煮过程中要不停搅拌以防粘锅，由稀转稠了即可关火，放点味精，再把剩余的蒜蓉倒进去拌匀，放凉后装瓶。

      在杭州生活近13年了，一直都知道江浙这一带有清明吃清明团的习俗，也常常买来吃。后来有次去朋友乡下家做客，尝过她家做的清明粿，那味道相当赞，自那之后的每年清明，我都会想念。外面菜市、蛋糕店卖的口感偏糯了点，且艾叶清香不足，今年，我决定自己动手做。      首先做功课，在网上搜了下做法，大致知道了，然后就可以开始行动了。      一、 准备馅料。 按当地的风俗，就地取材，馅料是春笋、豆腐干、火腿、雪菜。我按自己的口味，用的是新鲜猪肉、豆腐干、酸菜。料都切成丁，油锅烧热，依次放进锅里炒，按自己口味调味，慢慢炒，炒出香味再乘出备用。      二、 揉面团，包清明粿。 惭愧，城市长大，连艾叶都不认识。是在朋友的带领下，才找到了艾叶。其实它是一种野菜，就在我们身边，遍地都是。我家小妞和我一起摘了一两个小时，才摘了三四斤。回家，放盆里洗了五六遍，盆里的水才变清。用一个大锅，把水烧开，再放艾叶进去煮。煮开后，关火，捞出来切碎。找一个大盆，先倒煮艾叶的水（要趁热，先少倒点，不够再加），再放艾叶和米粉和糯米粉（比例2:1，这样做出来的口感粗一点。喜欢糯的，比例可为1:1。我放了大概2斤艾叶，2斤糯米粉，1斤米粉），然后就是使劲使劲合面了。这个很考手力，要不断揉，不断揉。揉成团后，跟包饺子一样，捏出一个一个小块，搓成小团，再压成一个一个薄片，到此，包清明粿的皮就做好了。再把之前准备好的馅料包进去，捏成饺子状，这样，传说中的清明团就出来了。全部包好后，放锅里蒸6、7分钟，打开锅盖，一股清香扑面而来。 因为是第一次做，欠缺技巧，卖相差了点，不过不影响口感，连我家小妞都一连吃了2个。整个过程，小妞都在旁，也参与进去。也许有一天，小妞写作文的时候这样写着“小时候，每到清明，妈妈和外婆会按照当地的习俗，包美味的清明粿给我吃。。。”给她一个快乐的童年，是我这个妈妈的美好愿望，我一直在努力，与各位妈妈们共勉。

     每年7、8月，公司都会组织休假，我在一个月前已计划好这事，共5天假期，安排一天去三亚，另4天回老家看看爷爷奶奶、好友们，顺道把女儿接回杭州上学。这次旅行，老公交给我安排，我看了n多攻略，做足了功课。因老公没假期，只有双休，于是我安排了周六去。三亚有三亚湾、大东海、亚龙湾3大湾，有蜈支洲岛、南山等景点，最后，我只选了海水最蓝、景色最美的海湾--亚龙湾，为免去路途上的疲累，酒店也定在亚龙湾。 出行前准备： 1、机票：7月已定好往返机票，杭州飞三亚含税共1000元/人，我和女儿从湛江飞上海机票共1520元（在“去哪儿网”上订的）。 2、酒店：我和老公都湛江人，对海没有别人那么的神往，而且我们不是高薪阶层，所以住三亚的酒店我选了二线海景房亚龙湾华宇假日酒店（蜂窝网、携程等网上均评价性价比高的酒店，挂牌五星）。我们去的那晚是周五，酒店周五、周六价格比平常稍高些（稍贵20-50不等）。我们两夫妻不喜欢与不认识的人住一个屋，所以我没选择网上所说的价格实惠的联排别墅，而是选了住酒店主楼高级双床房。对比了携程、芒果等网站的价格，最后我选择了在淘宝订（680元/晚，含双早）。亚龙湾基本上都是五星级酒店，但现在大部分都没有接送机。于是，我还在携程网上订了个“交通/接驳”，机场至亚龙湾接机40元/人。 3、必备物品：墨镜、帽子、沙滩鞋；一件长袖上衣，户外晒的时候可披一下，坐飞机、坐大巴冷的时候可以盖；防晒液（我备了2瓶，脸上擦契尔氏防晒，身上擦水宝宝）；药油，防中暑、晕车等；如果要游泳，泳衣是必不可少的；即使不游泳备一套下水玩的衣物，到了海边，总要下水泡一下啊，玩耍一下啊，这套衣物最好是易干型的。     我们的行程： 周五下班后，还没来得及吃晚饭，我们就踏上了去三亚的征程。无奈天公不作美，在去机场的路上，杭州开始下起雨来，航班延误了一个半小时才起飞。抵达三亚已是第二天凌晨1点，携程接机工作人员非常敬业非常友好，等了我们这么久，与我们同一班飞机还有2户人家，接齐了一起送酒店。亚龙湾离机场及市区很远，途中我们聊了好多，对三亚有了更深入的了解。 抵达酒店时已是2点多，前台工作人员服务比较专业，态度很不错。办好check in后，还有专门工作人员领我们进自己的客房。我在预定时有留言，要求安排楼层高、安