燕燕于飞的空间

湛江本土原创新歌《咖啡情缘》欣赏会   湛江都市网讯（图/文：燕燕于飞）：2017年4月25日，由湛江市流行音乐学会与上海交大华南研修班联合主办，湛江本土原创新歌《咖啡情缘》在湛江相聚小镇意大利风情餐厅举行。《咖啡情缘》主创人员与60多名嘉宾朋友交流座谈，正式对外发布这首本土原创歌曲。    《咖啡情缘》是一首湛江本土原创歌曲，也是10集电视连续剧《咖啡情缘》的主题曲，周崇练作词，李健作曲，澳门歌手伍海文演唱，陈佳和金宇出演mv。这首歌主要描写一对情侣在咖啡厅里的相遇、相识、相知，并发展成为恋人的故事。歌曲的主创人员全部是湛江人。歌曲的拍摄录制，为本地的艺术人才提供了很好的表演机会。拍摄场景选在赤坎金沙湾沙滩和相聚小镇意大利风情餐厅完成。        当天下午，《咖啡情缘》主创人员与嘉宾朋友们相聚一起，共同欣赏这首原创新歌。随后，歌曲的作曲李健、作词周崇练、女主角陈佳和统筹黄毅等主创人员先后分享了这首歌的创作初衷、音乐元素、歌曲风格和拍摄构思等等内容。大家品茗，喝咖啡，吃精美点心和水果，共同探讨湛江市流行音乐的创作和发展路向，并共同见证发布新歌正式发布。       本土原创歌曲《咖啡情缘》以爱情为主线，咖啡为辅线，充分展现了湛江的新美景、新变化和新发展，进而凸显这座城市的滨海特色与魅力。 香美咖啡，成就甜蜜爱情。 原创歌曲，呈现本土文化。    

煮汤论英雄，《汤王争霸》湛江站“汤王”诞生   湛江都市网讯（图/文：燕燕于飞）：史书记载：“岭南之地，暑湿所居。粤人笃信汤有清热去火之效，故饮食中不可无汤”。广东人喜欢饮汤的历史由来已久。湛江人亦推崇饮汤。汤水味为先，味鲜料为本。   2017年4月23日，湛江知名大厨聚首于赤坎区万象金沙湾广场，煮汤论英雄，展开汤王争霸赛，决出港城的“汤王”。 比赛现场，众多市民朋友充当评委，依序认真地品尝三道特色靓汤，并以一人一票的方式进行投票，选出御唐府—海珊瑚主题餐厅大厨高飞，成为《汤王争霸》湛江站“汤王”。        高飞师傅荣获广东南方卫视《汤王争霸》的“汤令”牌后表示，尽管对自己的汤品有信心，但其他大厨的靓汤也各有各的特色。他谈到即将到广州参加《汤王争霸》赛时，期待与更多的厨艺界高手交流，交流学习的过程比赛果更重要。        《汤王争霸》，是由广东南方卫视《城事特搜》制作推出的首档煲汤竞技真人秀。节目通过真人秀的形式，来推动独具岭南特色的汤文化。湛江的高飞师傅将与多位煲汤高手，参加《汤王争霸》的正赛环节，决出“汤王”称号。汤王争霸，啖啖精华。汤王盛宴见！  

魅力园长，浪漫之约   湛江都市网讯（图/文：燕燕于飞）：2017年，注定不平凡。湛江幼教行业从雏形几十家幼儿园发展到现今的三百多家，在湛江市展露了自己的行业魅力。4月22日至4月23日，2017湛江市霞山区、赤坎区、麻章区民办幼儿园园长年会在吴川碧桂园·鼎龙湾圆满举行。350名民办幼儿园园长相聚一起，回顾发展历程，展望行业未来，商讨幼教新问题，并且交流行业特色与发展路向。   4月22日下午，350名民办幼儿园园长共同穿上各色旗袍，优雅签到，浪漫相约于碧桂园·鼎龙湾。众园长品茗、喝红酒，欢聚商家分享红酒会。湛江市霞山区民办幼教协会会长谢鸿霞与大家一起，分享活在当下的力量，并提出幼教行业信息互通、共同进步的重要性，阐明发展是今年年会的主题。分享红酒会现场，幸运大抽奖环节，抽出多名幸运园长，获得多个商家赞助的精美纪念品，其乐融融，皆大欢喜。       当天晚上，三区园长的文艺演出在露天舞台隆重上演。晚会在欢庆鼓舞蹈《盛世欢歌幼教情》中拉开序幕。各个片区的园长倾力演出，既有青春时尚的劲舞《luv》与《夏日的旋律》，也有优雅精致的旗袍舞蹈《女人花》和旗袍时装秀，还有古典融合肚皮舞舞蹈的《三生三世十里桃花》，更有魔术表演、音乐剧舞蹈《媒婆》、蒙古舞《乌力吉》和大型舞蹈《锦绣前程》。17个节目轮番上演，载歌载舞，精彩纷呈，展现了园长们与时俱进、奋发向上的精神风貌。          4月23日上午，天公不作美，下起淅淅沥沥的雨。谢鸿霞会长立即召开青春彩跑前的短会，协调彩跑的分工协作。雨停后，三区园长的青春彩跑如期举行。园长们身穿白色运动服，涂上彰显自我的青春色彩，在鼎龙湾沙滩上快乐奔跑。奔跑期间，园长们互撒彩粉，欢乐逗趣，以传递健康出彩的生活方式。         2017年，湛江市民办幼教仍将携手并进，共谋幼教发展，为我市的幼教事业谱写新篇章。  

魅力广东，大美南三   湛江都市网讯（图/文：燕燕于飞）：2017年4月22日，农历三月二十六，湛江市坡头区南三镇田头圩鼓乐喧天，香火缭绕，人山人海，热闹非常。这天，既是南三岛滨海旅游示范区龙女民俗文化节，也是龙女诞年例。   当天上午，广东广播电视台南方卫视频道《汤王争霸》摄制组联同“娴姐带你叹世界”来到田头圩，拍摄飘色、醒狮和舞龙的年例大巡游，体验南三特色民俗风情，并走进粤西乡厨厨艺交流会，食年例宴，品味南三传统美食文化。   炸虾饼，以南三虾仔添加在面浆上酥炸而成，酥脆可口，虾仔鲜香。南三泥丁炒粉，以南三泥丁炒米粉，泥丁爽滑，炒粉香喷。有本地土猪烧制的烤乳猪，有官渡蚝制作的法式生蚝，还有一番寿司的寿司料理以及各色西式点心。15道年例菜品，中西结合，既有南三特产烹饪的传统美味，又有创新元素的西式料理。南方卫视主持人肖嘉晋、湛江电视台主持人郭智华和美食达人娴姐入席就座，吃年例，感受热闹的年例氛围和南三人民的热情。         本次粤西乡厨厨艺交流会由湛江膳丰餐饮管理有限公司承办。作为乡厨的佼佼者，膳丰餐饮总经理陶鸿筹应邀参加《汤王争霸》湛江站比赛，与宾馆酒楼大厨同台交流。膳丰餐饮是中国海鲜食材采购大会、湛江欢乐虾宴服务单位和中国海鲜美食之都海鲜菜研发成员，承接大型户外酒席，预约上门，饮食策划，酒席承办，食材配送，名厨团队，全程服务。服务厨师膳丰有，助您摆酒乐无忧！      

2017年湛江广场排舞千人展演活动即将举行   湛江都市网讯（图/文：燕燕于飞）：为了响应全民健身的号召，2017年5月1日，“舞动健康，魅力湛江”2017年湛江广场排舞千人展演活动将于湛江市体育中心举行。   4月8日下午，湛江市广场排舞协会于湛江市体育中心会议室召开“舞动健康，魅力湛江” 2017年湛江广场排舞千人展演筹备工作会议。广场排舞协会会长陈芝兰、常务副会长吕毓春、副会长陈丽、李红惠，协会理事，以及全市69支舞队的队长和老师参加了本次工作会议。会议对本次展演活动的筹备情况、分工安排、监督跟进、后勤保障和展演要求等内容进行一一部署，并与各支舞队的队长签署责任书。       会议结束后，近千名协会广场排舞骨干在湛江市体育中心内排练学习。69支舞队的广场排舞骨干身穿各自不同风格、颜色绚丽的队服，进行广场舞《草原醉》、《中国味道》、排舞《全健排舞大家跳》和《水兵舞》等集体舞排练。期间，舞蹈教练还于现场教学，进行舞蹈动作分解，并纠正一些易出错的舞蹈动作。全体队员认真聆听教练讲解，积极投入到排练当中。           湛江市广场排舞协会成立于2016年12月，是一个新生、充满活力的广场排舞团体。协会现有10个联络点、69支舞蹈队伍、2000多名会员，其中还有许多持证的专业舞蹈教练和社会体育指导员。协会成立以来，其骨干舞蹈队在湛江市各类大小型活动中多次亮相，精彩表演令人印象深刻，成为湛江市一道亮丽的风景线。   本次广场舞展演活动有1600多人报名参加，舞种涵括排舞、广场舞、健身舞、形体舞、木兰扇系列和综合走秀等表演节目。目前，广场排舞千人展演的筹备工作进入倒计时阶段。全市各支舞队正在紧张排练筹备中。“五·一”国际劳动节，湛江市广场排舞协会将给市民朋友呈现一场规模宏大的广场排舞盛会。本次活动已经面向全市招商。活动详情，欢迎来电垂询！ 招商热线：娴姐  13828270528  

【威水】“娴姐带你叹世界”：走近名导杨东升   湛江都市网讯（图/文：燕燕于飞）：杨东升，土生土长的湛江人，大学毕业后进入中央电视台工作，是2017年中央电视台春节联欢晚会的总导演。清明节期间，他回湛探亲。作为本地知名自媒体的“娴姐带你叹世界”，跟踪拍摄采访了他回湛的多个活动，面对面采访了沉着和蔼、多才多艺、亲近家乡和百姓的名导杨东升。          4月2日上午，杨东升在国家级非遗项目传承人、遂溪龙湾醒狮艺术团团长李荣仔等人的陪同下，调研湛江的民间艺术龙湾醒狮。杨导兴致勃勃地参观狮头的扎作、扑纸、写色和装配等制作工序。参观过后，杨导在手工车间即兴扎起马步，舞起狮头，并开玩笑地说“我姓杨，扎杨步”，亲和力十足。随后，杨导观看了遂溪县龙湾龙狮艺术团的醒狮舞龙表演，并与醒狮团员亲切交流，他提点醒狮团员平时多听音乐，跟着音乐的节奏，多考虑醒狮的阵势和动作的创新，画面感好看，有别于其他醒狮舞龙团队敲锣打鼓的表演。在《梅花桩——双狮送子》的高桩表演时，风特别大，将压在梅花桩上的海绵垫都吹掀开。杨导看到，考虑到艺术团团队的人身安全，及时喊停了醒狮高桩表演。      最后，杨东升贴心地为媒体预留了采访时间。当被问及今年龙湾醒狮首度登上央视的舞台，对湛江民间艺术和特色文化的建议时，杨导说：“这种醒狮也好，舞龙也好，更往艺术发展方面靠一下。现在是纯民间的或者是纯礼仪性的东西比较多。怎么将艺术的东西融进去，这是要好好地创研一番。”他认为，“文化艺术的根基都在基层。我希望（龙湾醒狮）在湛江能有个好好的发展。它的创新、创意还要提高，还有很大的空间。我相信将来它会走得更远，走向更大的艺术殿堂里面去。”调研结束，临离开前，陪同人员纷纷上前要求合影，杨导面带微笑地一一满足大家。     此次遂溪龙湾之行，“娴姐带你叹世界”走近湛江籍名人、中国大导演杨东升，亲身见证杨导深入基层，体验生活，为自己的创作储备鲜活的素材。杨导获知“娴姐带你叹世界”专栏获得湛江新媒体大赛优秀新媒体奖，鼓励我们立足本土，将更多资讯信息带给大家，使这个专栏的步伐迈得更稳，走得更远。  

重磅！央视春晚总导演杨东升盛赞湛江民间艺术   湛江都市网讯（图/文：燕燕于飞）：2017年4月2日，中央电视台春节联欢晚会总导演杨东升籍回湛探亲之机，到广东省非物质文化遗产传承基地、“醒狮之乡”湛江市遂溪县黄略镇龙湾村调研，盛赞湛江民间艺术。   杨东升，广东湛江人，中央电视台导演，中央电视台大型节目制作中心制片人、主任编辑，2017年任中央电视台春节联欢晚会和元宵晚会总导演。   今年元宵佳节，遂溪县龙湾龙狮艺术团的醒狮表演首度登上央视元宵晚会。杨导对家乡的民间艺术念念不忘，利用休假回乡探亲之机，调研遂溪龙湾醒狮。杨导一行先到遂溪醒狮文化馆参观，了解醒狮文化和市场需求；再到遂溪县龙湾金声狮鼓厂，参观醒狮的工艺制作过程；最后观看遂溪县龙湾龙狮艺术团的醒狮舞龙表演，为湛江醒狮的发展和提升指明了方向。         2006年5月，广东醒狮经国务院批准，被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。杨导盛赞湛江民间艺术丰富多彩的同时，寄语湛江应该走出去，让外界多了解湛江。湛江醒狮的创意创新还有很大的提升空间，应更往艺术方向靠拢，到更大的艺术殿堂展演，以展现湛江民间艺术的魅力。         

蚝情豪迈宴，蠔爷·四季渔春鲜味馆   湛江都市网讯（图/文：燕燕于飞）：近日，“娴姐带你叹世界”一行联同广东广播电视台南方卫视频道《汤王争霸》导演组走进赤坎区观海长廊的蠔爷·四季渔春鲜味馆，尝各式蚝食，聊湛江蚝文化，品评创新菜式的食尚趋势。   蠔爷·四季渔春鲜味馆位于湛江市赤坎区金沙湾观海长廊别墅区，是食蚝特色专门店，主营各式精品蚝食、生猛海鲜、风味烧烤、养生汤品和特色小菜。走进蠔爷，蚝壳手绘画摆件、蚝壳贴片的服务台、墙壁上的笸箩、草帽，以及渔家涂鸦壁画，环境雅致，很有格调，装潢与摆设处处体现着用心。进入包间，还可站于阳台，迎着习习海风，眺望金沙湾无敌海景和劳丽诗广场，景致宜人。       到蠔爷，自然要尝尝以蚝为主要食材的招牌菜品。雨花石热灼生蚝，一道很有特色的蚝食。新鲜的生蚝与烤热的雨花石分别端上餐桌，于餐桌上现场热灼。当生蚝被夹置雨花石上，顿时冒着热烟，发出“滋滋”的灼热声音。生蚝需不断翻来复去地灼热至熟。雨花石 的热度将生蚝内的汁液和养分锁住。趁着热气腾腾吃这道蚝食，蚝肉爽滑，原汁原味。     盐焗蚝，手掌般大的蚝被厚厚的海盐覆盖着，一打开蚝壳，就可看到晶莹剔透的乳白色蚝肉躺于蚝壳内。吃起来，汁水丰富，蚝肉肥美。     蛋黄蚝拼蟹子酱焗蚝，是以蛋黄酱和蟹子酱浇在生蚝上焗熟。这道人气菜品口感独特。食蛋黄蚝时，能吃到伴有蛋黄酱的蚝肉鲜香；而蟹子酱焗蚝，则吃到蟹子咸香中的蚝肉鲜美。   杂鱼浓汤煲沙虫蚝仔，蠔爷新近研制的一道新汤品。先以各类杂鱼煲出浓汤，再加入沙虫与蚝仔烹煮而成。整锅汤呈奶白色，沙虫肥厚脆口，蚝仔细嫩可口，还伴有杂鱼汤的鲜甜滋味。   湛江地理环境优越，食材很丰富。湛江蚝闻名遐迩。蠔爷·四季渔春鲜味馆老板王志般喜欢食蚝，就以蚝来作餐饮文章。蠔爷每日新鲜进蚝，即烹即吃。蚝食菜品即使添加各种 佐料烹饪，都与蚝肉相融合，不能脱离其本质。所有蚝食菜品都百变不离其中，以领鲜为本，突出蚝原味。而且，王总是广告设计出身。他的饮食品味体现在菜品上，味道与艺术相结合，对传统的蚝食进行创新改良，出品佳且摆盘很有美感，做到色、香、味俱全。   来蠔爷·四季渔

农家风味宴，华锋农家乐田园一号   湛江都市网讯（图/文：燕燕于飞）：近日，“娴姐带你叹世界”一行先后两次走进华锋农家乐田园一号，尝烧猪、吃烤鸡、食海鲜，于主人家黎先生的私家天地里品尝地道的农家菜，别有一番风味。   吃烧猪之乐趣，就是刚好赶上烧猪新鲜滚热辣地出炉。华锋农家乐的烧猪现宰现烧，自地炉扛出，需两人扛抬，吊挂在铁杆上。烧猪之大，皮色之油亮金红，引众人不约而同地围向前观看。近距离观看，还能感觉到烧猪散发出来的香气热气。     吃烧猪之食趣，即是站着以手抓食，开怀吃肉。烧猪新鲜出炉，趁热吃，口感最佳。于是，大烧猪在三位师傅的合力之下，被放油、割成大块状，再逐一斩件。众人即站于现场，戴上一次性手套，抓起烧猪块，大快朵颐。热气腾腾的烧猪，肉赤膘白，口感好极，肉味鲜美，色香俱全。大家吃得欢喜。      每回来华锋农家乐，总会食到其自养的走地鸡。华锋农家乐的走地鸡，有鸡瓮、烤鸡、鸡焖锅、鸡边炉和鸡炖汤等不同的烹法。这回，尝的是烤鸡。烤好的鸡块表皮棕红带金黄，略伴有些许烤焦。吃烤鸡，一入口，就能尝到炭火的熏香味，肉质厚实，伴有蜜甜味，肉香饱满充满齿间。     来华锋农家乐，不可不尝一下大虾干。农家乐选新鲜天然大活虾，放置太阳底下直晒，水分脱去，便于保存。烧虾干，大虾体形肥壮，如手掌般大，虾体亮白粉红，肉质紧实弹牙，味道鲜甜可口。   搭配烧猪、烤鸡和海鲜风味宴，当以黎先生代理的西班牙华伦西亚小酒王费勒斯酒庄之红酒来相配。其中，10斤装红酒属黎先生私人定制。由于10斤装的酒瓶与木塞需另外订制，再让酒庄工人以手工装瓶，国外的人工费贵，所以一年只限量出品200支。饮红酒，红酒中的单宁减低肉类的油腻感，酸酸的果香丰富味蕾。     清明将至，华锋农家乐接受烧猪预订。清明金猪8斤至10斤，628元/只；11斤至13斤，728元/只。预订金猪，送一个发糕。另外，农家乐也推出烤鸡、瓮鸡的优惠。自养的走地鸡，养足100天，66元/只；养足200天，108元/只。   华锋农家乐田园一号远离城市的喧嚣，农家风味美食不容错过。主人家黎先生好客，且有酒、有肉、有故事，就等着您前往作客！  &