日志
- [2012-09-30]服药后这些食物禁食药,吃了就完了,是你的习惯。但药物参与消化的所有过程,可能和你抽的那支烟、喝的那种果汁、吃的那种食物相互作用。因此,你有必要了解你正在服用的药物有哪些忌口,防止药效打折甚至出现不良反应。 阿司匹林--酒、果汁 酒进入人体后需要被氧化成乙醛,再进一步被氧化成乙酸。阿司匹林妨碍乙醛氧化成乙酸,造成人体内乙醛蓄积,不仅加重发热和全身疼痛症状,还容易引起肝损伤。而果汁则会加剧阿司匹林对胃黏膜的刺激,诱发胃出血。 黄连素--茶 茶水中含有约10%鞣质,鞣质在人体内分解成鞣酸,鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱,大大降低其药效。因此,服用黄连素前后2小时内不能饮茶。 布洛芬--咖啡、可乐 布洛芬(芬必得)对胃黏膜有较大刺激性,咖啡中含有的咖啡因及可乐中含有的古柯碱都会刺激胃酸分泌,所以会加剧布洛芬对胃黏膜的毒副作用,甚至诱发胃出血、胃穿孔。 抗生素--牛奶、果汁 服用抗生素前后2小时内不要饮用牛奶或果汁。因为牛奶会降低抗生素活性,使药效无法充分发挥;而果汁(尤其是新鲜果汁)中富含的果酸则加速抗生素溶解,不仅降低药效,还可能生成有害的中间产物,增加毒副作用。 钙片--菠菜 菠菜中含有大量草酸钾,进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子,不仅妨碍人体吸收钙,还容易生成草酸钙结石。专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜,或先将菠菜煮一下,待草酸钾溶解于水,将水倒掉后再食用。 抗过敏药--奶酪、肉制品 服用抗过敏药物期间忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。因为组氨酸在人体内会转化为组织胺,而抗过敏药抑制组织胺分解,因此造成人体内组织胺蓄积,诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。 止泻药--牛奶 服用止泻药物,不能饮用牛奶。因为牛奶不仅降低止泻药药效,其含有的乳糖成分还容易加重腹泻症状。 苦味健胃药--甜食 苦味健胃药依靠苦味刺激唾液、胃液等消化液分泌,促食欲、助消化。甜味成分一方面掩盖苦味、降低药效,另一方面还与健胃药中的很多成分发生络合反应,降低其有效成分含量。 利尿剂--香蕉、橘子 服用利尿剂期间,钾会在血液中滞留。若同时再吃富含钾的香蕉、橘子,体内钾蓄积更加严重,易诱发心脏、血压方面的并发症。 维生素c--虾 服用维生素c前后2小时内不能吃虾。因为虾中含量丰富的铜会氧化维生素c,令其失效;同时,虾中的五价砷成分还会与维生素c反应生成具有毒性的“三价砷阅读(1709) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-09-25]【菜谱换礼】私家菜“洋葱豉椒香辣翅” [图]主料:鸡翅根 500克腌料:葱姜 适量花椒 10粒酱油 5克黄酒 适量盐 少许淀粉 适量鸡蛋 1枚配料:洋葱 100克青椒 100克红椒 100克调料:干豆豉 20克花椒 20粒姜片 10克大蒜片 15克干辣椒 4个黄酒 15克酱油 15克香醋 5克鸡粉 1克盐 1克 1把青椒红椒切块、洋葱切块。 2姜切片、蒜切片、干辣椒切段备用。 3把鸡翅根的骨节顶端处,用刀转圈切断筋皮,然后用手把中骨推出露出骨棒。 4把整理好的翅根放入盆中,放入花椒和葱姜。 5用黄酒、盐、酱油调味拌匀,腌制30分钟备用。 6把一枚鸡蛋磕入碗中,倒入两汤匙淀粉抓匀。 7捡出腌制好的翅根中的葱姜,滗出多余的水份,把鸡蛋糊倒入其中,用手把翅根抓匀。 8炒勺上火烧热,注入适量的烹调油,用中火烧至六成热,把裹好蛋糊的翅根逐一下入油锅中,炸至熟透捞出。 9然后把油温烧至七成热,再次下入翅根复炸一遍,翅根炸至焦脆颜色金黄捞出备用。 10勾兑碗芡,先在碗中倒入适量的香醋,依次放入酱油、黄酒、盐、胡椒粉、鸡粉、少许水淀粉,最后再加入适量的清水拌匀备用。 11炒勺上火烧热,放少许底油炸香花椒粒,再下入干豆豉煸香,豆豉煸香后放入干辣椒、姜片和蒜片爆香。 12最后下入洋葱和彩椒煸炒。 13洋葱和彩椒断炒至生后,倒入勾兑好的碗芡翻炒数下。 14炒匀倒入炸好的翅根,下入翅根后翻炒两三分钟。 15翻炒两三分钟后,便可出锅码盘上桌享用。 小贴士 此菜特点;颜色美观、香气浓郁、鸡翅金黄、外酥里内、豉香味美、咸鲜微辣。 温馨提示; 1、由于此菜是大块炒制,因此,使用的配菜全部切块为好。 2、此菜使用翅根和翅中都可以,把翅根翻出中骨时要用快刀先切断骨端的筋皮,那样很容易就能翻过来亮出中骨。如用翅中,可把肉翻过后去掉一节细骨,只留一节粗骨即可。留骨的目的,主要是为了减去啃骨的麻烦,便于用筷子夹,也为了好看。 3、在炸翅时,先期要炸熟,然后复炸时再炸焦,外皮颜色金黄便可,凡是炸制的食品,均要复炸一遍,那样口感颜色才会更好。 4、碗芡里的水淀粉要少放,能裹住菜肴即可,如淀粉量太多过于粘稠,或汤多炒好后汪汤就不美了。 大炒勺的这款私家菜“洋葱豉椒香辣翅”就做好了,味道很不错,供朋友们参考!阅读(1141) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-09-25]夏季应该多吃苦味食品夏季炎热,人体脾胃功能较差,食欲大多不振,而吃苦味食品能恢复脾胃功能,增进食欲,且苦味人心,可泄降心火。科学研究发现,且苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质等,具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。 苦瓜:营养丰富,未熟嫩果作蔬菜,既可凉拌,又可炒肉。烧鱼,清脆爽口,别具风味。具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目,益气壮阳等作用。 苦莱:安心益气,强力明目,加工制成的腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴,具有爽口、开胃、消暑、清心除烦的作用。 蒲公英:既可作蔬菜,又可入药治病,具有清热、解毒、止泻,保肝、健胃、降血压、抑菌、抗癌等作用。 苦笋:味苦且甘,性凉而不寒,具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效。人们通常用苦笋、排骨、咸菜配制成苦笋煲,味道鲜美,吃后令人回味无穷。 苦丁茶:具有清热解毒、杀菌消炎、止咳化痰、健胃消积、提神醒脑、明目益思、减肥防癌和抗辐射、活血脉、降血脂、降低胆固醇等功效,对治疗咽喉炎、口腔炎、高血压、肥胖症、急性肠胃炎等疗效显著。 苦杏仁:营养十分丰富,含脂肪酸、蛋白质和各种游离氨基酸,矿物质含量也很高。。不过苦杏仁含有约3%的有毒成分——苦杏仁,须采用水煮等方法加以去除后才能食用,且一次食用不宜过多。苦杏仁是一味重要的药材,具有润肺、消食和散滞气三大功用。 苦荞麦:含有大量蛋白质、脂肪、维生素b2、芦丁、维生素p、叶绿素等营养物质,可降低毛细血管的通透性,维持微血管循环,降低人体胆固醇,有平血健脑之功效。 需要注意的是,苦味食品不宜过量,否则易引起恶心、呕吐、败胃等不适症状。阅读(3331) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-09-23]豆角烧豆腐 [图]主料:豆腐 250豆角 适量配料:虾米、胡萝卜、磨菇、葱、糖、盐、胡椒、水淀粉、味精、辣椒 各适量 1切好葱、姜、蒜、辣椒。 2虾米洗好。 3锅中放油浇热放入1和2爆香。 4倒入豆角煸炒入味。 5加入适量的水烧热放入磨菇、虾米和适量的糖。 6烧2分钟加入豆腐,再烧2分钟,将准备好的水淀粉加入,勾上薄芡,再加胡椒、味精、盐拌匀装盘。 小贴士 淀粉一定要薄一点哦阅读(1718) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-09-17]适合孩子吃的营养粗粮早餐现在很多家长朋友都在为自己孩子早上吃什么发愁,下面为家长推荐适合小孩吃的粗粮小套餐,营养又健康。 全麦面包早餐 全麦面包2片,表面涂抹少量色拉油,烤制3分钟;牛奶或豆浆1杯;火腿1片或鸡蛋1个;橙子1个(或草莓5个,猕猴桃1个)。 营养分析:营养比较均衡,可以在吃习惯传统中餐的情况下,换个口味。 小煎饼早餐 玉米粉5份,大豆粉1份,白面粉2份,加入1个鸡蛋,少许盐,搅成面糊。不粘锅中倒入色拉油,将面糊煎成小饼即可食用。搭配凉拌蔬菜,以及豆制品或熟肉食用。 营养分析:家常早餐,不浪费时间,并且营养丰富。 汤面早餐 用烹调油炒香葱花,然后加入高汤煮开,放入杂粮面条(例如荞麦面条或玉米面条),沸腾后加入蔬菜叶,煮熟加调料调味后打入鸡蛋花,即可食用。 营养分析:操作简单,可以搭配上小孩爱吃的蔬菜食用。 八宝粥早餐 大米、黑糯米、大麦米、芸豆、红小豆,加少许花生、黑芝麻和去核大枣一起加水浸泡一夜,用高压锅煮20分钟即可食用。配上小包子或小馒头,与豆制品和凉拌蔬菜一起食用。 营养分析:营养均衡,香甜可口,小孩爱吃。 育儿3月份热文排行总榜3月1日-3月31日 准妈咪百问 解读孕期百种疑问 怎样在怀孕期间看出男孩女孩呢? 剖腹产横切和竖切的区别(多图) (图解)胎儿的发育过程 春季备孕专题:怀孕,二十个准备工作 宝宝聪不聪明 看ta的睡姿就知道 (图解)神奇双胞胎的孕育指南 适合兔宝宝的吉祥好名字 孕期性爱 可用口或“手恋” 助孕三十六计 把握受孕良机 593696 548164 183331 161888 128943 119790 115011 95192 87749 69982阅读(2897) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-09-13]红枣蒸塌沙鱼 [图]主料:塌沙鱼 两条红枣生抽姜葱 适量 1将鱼刮鳞去肚洗净。 2装盘,垫上葱段,放上姜丝,红枣,淋上生抽和油。 3水开后入锅蒸6分钟。 4出锅即可。阅读(1287) 回复(0) 查看全文>>
- [2012-09-12]辣炒番茄西葫芦 [图]主料:番茄 西胡芦 尖椒 蒜瓣调料:蚝油 盐 蔬之鲜 玉米油 1准备材料。 2准备调料。 3将番茄 西葫芦 尖椒切成滚刀块。 4锅中倒入适量玉米油,热锅冷油,加入蒜瓣炒香。 5加入番茄块翻炒。 6西葫芦变软后,倒入尖椒块。 7然后加入半碗清水煮开。 8水快收干时关小火。 9加入蚝油少许 盐和蔬之鲜即可。阅读(1253) 回复(0) 查看全文>>