期待可爱多的空间

面粉 2碗 酵母 一匙 猪肉 150克 胡萝卜 一小截 香菇 两个 1 猪肉剁成肉末,加盐,酱油,生粉,胡椒面拌匀,香菇泡软后切成小粒和胡萝卜粒一起,倒进猪肉末搅拌均匀。 2 取一大盆,把面粉，和酵母，水混合后，揉成光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜,静置1小时,发酵至1.5-2倍大。 3 发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成若干小块,每块搓圆后按扁,擀成中间厚边上薄的圆形面皮。 4 取一块面皮中间放上肉馅,面皮对折后，把最右端捏紧。 5 先把靠内的面皮推向右捏成第一个折。 6 然后把靠里的面皮也推向右捏成第二个折。 7 如此外里轮回把折子捏好。 8 收口后整成水滴形。 9 锅里放点油，烧热后，把包子码入锅里，用小火煎至底部有点硬后，淋入薄面粉水（没过包子1/3处），把火稍稍调大，然后合上锅盖焖10分钟左右至水收干。 小贴士 1）用开水把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开，再倒进面粉里，可以让面团发得更快。 2)熄火后要再焖3分钟才开盖，让面皮更饱满，不回缩。 3）用薄面粉水代替清水，煎好的包子底部会有一层很薄的脆冰花，面粉和水的比例是1：10。

又到了玉米上市的季节，香甜、糯软的玉米一直是孩子和不少女性喜爱的小零食。你有没有发现，自己买黏玉米回家煮，总是没有街边摊上买的香甜，所以很多人奇怪自己为什么老买不到更“地道”的黏玉米。但是，有人指出，又香又甜的黏玉米其实是加过“料”的。 　　家里煮的玉米咋不香? 　　现在，街头叫卖煮玉米、生玉米的小贩多了起来。香甜、糯软的煮玉米，是很多孩子和女性都喜欢的小零食。但一位细心的读者却打电话将自己心中的疑问和发现告诉了记者。 　　这位姓秦的女士说，她5岁的儿子很喜欢吃玉米，每次外出逛街或到公园玩，都缠着家长要吃煮玉米，并且很快就能“消灭”掉。生玉米大量上市后，秦女士买了几个生玉米煮好后给儿子吃，没想到，儿子吃了没几口就说“不甜不好吃”。 　　她以为是自己没买到香甜的玉米，之后又买了冷冻黏玉米，可煮好后儿子仍然觉得不甜不好吃。她向朋友打听煮玉米的方法，有人告诉她，小贩煮玉米时，放的有碱面和糖精，而有人说放的是玉米味的甜味剂。 　　接到秦女士的电话后，记者以“买什么样的熟玉米好”随机询问了7名市民。答案基本一致，都是颗粒饱满、颜色鲜亮、又甜又黏的那种。同时记者也了解到，多数市民都觉得自家煮的玉米没有外边卖的甜香。 　　一样的玉米，煮出来口感不一样 　　7月27日下午，在花园商厦附近的几个煮玉米摊贩处，当记者询问为啥他们煮的玉米很甜时，小贩随口说：“放糖煮的。” 　　7月28日下午6时左右，记者在位于经三路附近的枣庄里，找到个正在现煮现卖煮玉米的小贩，一个煤炉、一口很大的不锈钢锅，锅里的玉米热气腾腾，很多下班回家正在买菜的市民都你一个我两个地买，每穗1.5元。“买一个熟的，再麻烦你给我两个生的吧。孩子爱吃，熟玉米放时间长了不好吃。”小贩见记者挺客气，尽管有些不情愿，但还是同意生的熟的都卖，“熟的一块五一个，生的两块钱三个”。 　　记者拿着生、熟两种玉米回到家，将生玉米煮熟后，一对比还真比出了差别。在同一家买的生、熟两种玉米，味道也有差别：熟的闻上去就有股甜味，颜色黄澄澄还特别亮，拿在手里有点黏滑，吃起来口感松软、香甜;而自己在家煮的玉米，闻上去是种清香味，颜色淡黄，吃起来口感略硬、没有那么香甜。不过，记者发现，买回来的已经煮熟的玉米，甜味有点类似于糖精的感觉，吃过后嘴里有些发干。 　　记者又经朋友介绍，询问了一位卖过煮玉米的摊贩，她说要想让煮的玉米香甜软糯，需要放甜蜜素和

吃苹果要注意细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是保持口腔卫生。 如果一个苹果能够十五分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。因此，慢慢地吃苹果，对于人体的健康有好处。 至于吃糖，有的人喜欢持续好几分钟含着一块糖，这其实是坏习惯，因为人的口腔有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生乳酸。糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸越多，发生龋齿的机会就越大。

夏天西瓜消暑，但是不知大家知不知道，西瓜皮也有其营养价值。下面小编告诉你10种西瓜皮的健康吃法。 　　1.凉拌西瓜皮 　　原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。 　　做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。 　　2.绿豆西瓜皮汤 　　原料：绿豆100克，西瓜皮500克。 　　做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次。 　　功能：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水；西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。*西瓜皮学名称为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药，如把西瓜皮焙干，研末外用，可治口疮。 　　3.西瓜皮炒青椒 　　主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。 　　制作方法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。 　　4.爆炒西瓜皮 　　主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。 　　制作方法： 　　1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。 　　2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。特点：香甜微辣，为开胃佳品。 　　5.肉烧西瓜皮 　　主料：西瓜几块，五花肉若干。 　　调味料：姜两片，酱油、盐、味精、油各少许。 　　制作方法： 　　1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。 　　2、锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油、水。 　　3、烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。 　　特点：瓜皮的滋味远远好过五花肉。 返回饮食首页 　　6.西瓜排骨汤 　　用料：西瓜皮759克，猪排骨120克，盐适量。 　　做法：西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁，排骨洗净，加入水8杯，用