遥遥的空间

柠檬属于柑橘类的水果，柠檬果实椭圆形，果皮橙黄色，果实汁多肉脆，闻之芳香扑鼻，食之味酸微苦，一般不能像其他水果一样生吃鲜食，而多用来制作饮料。柠檬二三月份成熟，味道极酸，故孕妇肝虚者嗜食，又有“宜母子”或“宜母果”的美誉。 　　柠檬果实中含有糖类、钙、磷、铁及维生素b1、b2、c等多种营养成分，此外，还有丰富的有机酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体之抵御能力等等都十分有帮助。但其实除了强身健体的功效之外，柠檬亦是一种有相当高美容价值的食物，不单有美白的疗效，而且其独特的果酸成份更可软化角质层，令肌肤变得美白而富有光泽。 　　柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，是制作柠檬香脂、润肤霜和洗发剂的重要工业原料。如果经常使用一些含铅的化妆品，时间久了对皮肤健康不利，容易在皮肤上形成色素斑迹影响容颜。使用柠檬型润肤霜或润肤膏，则可以有效地破坏铅素在皮肤上发生化学反应，从而保持皮肤光洁细嫩。 　　我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状缓解病情非常有益。柠檬与钙离子结合能生成一种可溶性络合物，可有效地缓解钙离子对血液的凝固作用。我国民间常用柠檬治疗高血压，方法很简单，取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮，经常服用疗效明显。

茄子肉糜韭菜虾皮冬菇鸡蛋面粉 1材料包括：茄子，肉糜，韭菜，虾皮，冬菇，鸡蛋，面粉。 2切茄子要切成这样，中间不能断。 3切好的茄子。 4将肉馅酿在茄子里面。 5准备面粉和鸡蛋。 6先将茄子上一点蛋液。 7再裹上一层面粉。 8热锅放油，把茄子放在上面炸。 9炸到两面金黄就可以上碟啦。 10这个不需要蘸酱汁了，这样吃起来就香香的。

面条 香肠 鸡蛋 榨菜 菠菜 1面条入水煮大半熟。 2煎好一个糖心蛋。 3香肠下锅煮至基本熟透，加入煮好的面条，加入榨菜，再加入菠菜，挑几下菠菜熟了就关火盛出。 4香肠下锅煮至基本熟透，加入煮好的面条。 5加入榨菜，稍煮一下。 6再加入菠菜，挑几下菠菜熟了就关火盛出。 7盛出，放上腌萝卜和糖心蛋。

拿什么拯救你，我的睡眠？ 有人说：男人靠吃，女人靠睡。这话有几分道理，不过严格说来，男人女人都要吃好睡好，才能精力充沛，保证健康。但是，现代人有几个睡得好的？有时候甚至觉得，睡不好已经成为很多人生活中最困扰的事情了。 今天这个女人的日子，送给女性朋友们当然也包括男性哈，一些关于睡眠的小常识，以及对助眠可能有帮助的食物。希望能帮助睡眠不好的朋友从中找到原因，进而改善好自己的睡眠。 拿什么拯救自己的睡眠，从认真对待睡眠开始：） 为什么无法入睡？ 影响睡眠的因素： 1、生活不规律——该睡不睡、该起不起。 工作忙，熬夜加班是常态。夜生活特别丰富，吃饭喝酒唱歌看夜场电影，晚上出去聚会聚到半夜再回家很平常，使得入睡时间严重拖后。平时睡得少到了周末一觉睡到下午，打乱生物钟。如果长期这样的生活，就很容易造成睡眠问题。 2、心理因素： 对失眠的恐惧，越想越睡不着。长期失眠的人经常有这样的问题。 3、饮食不合理——晚餐进食过多或过少。 晚餐吃得太多或过晚，会给肠胃造成很大负担，到睡觉时仍会觉得腹胀或不舒服。而如果晚餐吃得太少，又会在睡觉前就饥肠辘辘，胃部明显不适，同样会影响睡眠。 4、环境因素： 声音、光亮、温度、室内环境这些因素对睡眠影响很大。 5、药物、兴奋性食物： 某些药物会使人兴奋。还有人长常吃安眠药，造成药物依赖，离了药就睡不着。另外像咖啡、浓茶、巧克力等中含有咖啡因会使人兴奋，影响睡眠。 6、缺乏运动： 缺乏体育锻炼是很多人睡眠不好的重要因素。 怎么办？ 知道了可能造成睡眠问题的这些原因，就要想办法来解决。首先一定要有真正要改善睡眠的积极心态，不要嘴上说着睡不着觉，仍是按以前的习惯不加改变，那睡眠是不可能得到真正改善的。 拿什么拯救你，我的睡眠？ 1、规律作息时间 要想改善睡眠，养成规律的作息时间是最重要的。如果一方面想睡好觉，却仍是熬夜打游戏，就永远不可能睡得好。要改善睡眠，不妨给自己订个时间表，比如每天晚上11点睡觉，早上7点起床。那么就严格按这个时间来，到十点半就开始准备，11点准时上床睡觉，第二天准时起床。周末和节假日不用早起的时候，也不睡懒觉不赖床，仍是到时就起床，晚上也不晚睡。慢慢调整作息时间，逐渐就会养成良好的睡眠习惯了。 2、改善心态，放松心情 现在大家压力都挺大的，白天操心的事特多，就不免带着事情上床接着想，怎么可能睡好觉呢？赵本

大米 猪肉 姜 皮蛋 1 猪肉切丝，冷水入锅。水开把血沫打掉。 2 姜切沫（最近天气寒冷，加姜可驱寒）。 3 皮蛋2个（要完整的，不要切开）。 4 锅中打去血沫后，一次加入大米 姜末 皮蛋。 5 粥煲好时再把皮蛋弄碎。吃时再加入盐和味素。 小贴士 1肉末冷水下锅，口感更好。 2皮蛋整个煮味道更浓，粥煲好时再把皮蛋盛出，用叉子很容易弄碎。 3喜欢煲粥煲汤的朋友，但上班又没有时间的，可以像我一样买个电紫砂锅，很方便的。我家用的是美的，它有三个档 保温 节能 高档。晚上把材料放入锅中，用节能档，就不用管了。早上一锅好汤就出锅了。食材的血沫都挂在锅壁上了。盛的时候不碰它就好了。平常使高档，吃完，用保温早上直接就可以吃了。 皮蛋瘦弱粥：大米0.5  猪肉1.00  皮蛋 3.00（用的是鸟王） 姜0.2   很便宜吧!一点不比肯德基差~~

谷雨养生养肝护肝需及时 谷雨节气，是春天的最后一个节气，按照中医“四季侧重”的养生原则，春季养生补五脏应以养肝为先。俗语说：药补不如食补，养肝也是如此。 中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。 需要注意的是，菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜不宜与豆腐等含钙量较多的食品混合做菜，如菠菜煮豆腐等。因为草酸与钙反应生成草酸钙，草酸钙会影响人的肾功能，且可形成结晶物潴留于泌尿道，引起结石。 菠菜豆腐汤是传统的家常菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。但是国际注册营养师邹春蕾提醒：豆腐不应和菠菜搭配在一起吃。 此外，在这个季节人容易缺乏维生素b2和维生素c，一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称“烂嘴角”。针对这一症状，宜多吃些黄豆芽。 黄豆含有胰蛋白酶抑制剂和较多的植酸，影响了营养成分的吸收与利用。黄豆在发芽的过程中，胰蛋白酶抑制剂大部分被破坏，同时大豆含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽与氨基酸，不但增加了豆芽的鲜度，而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆至少提高了10%。黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素，干扰素能干扰病毒代谢。人在春天较易发生病毒性感冒等杂症，因此，春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒感染的能力。

繁忙的都市人，早餐、午餐随便吃，所有的亏空就等晚餐补了。而且大吃大喝之后也没有时间活动。如何吃晚餐更有利呢？ 一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石 晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。 人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。 二禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌 晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。 但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。 若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2~3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。 三禁晚餐吃太多：晚餐适量睡得香 与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃 晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。 此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。