遥遥的空间

    胎教,是为了促进胎儿身心健康地发育成长,并确保孕产妇安全所采取的各项保健措施。同时利用一定的方法和手段,通过母体给予胎儿有利胎儿大脑和神经系统功能尽早成熟的有益活动,进而为出生后的继续教育奠定下良好基础。     谁也不希望自己的孩子输在起跑线上，而越来越多的调查研究表明，科学合理地对胎儿进行胎教，有助于孩子的智力和人格的发展。那么，什么时候进行胎教才能让胎教发挥其应有的作用呢？专家说: 胎教有两个黄金时段，即两个高峰期。    胎儿大脑细胞分裂增殖有两个高峰期。第一个高峰期是怀孕的2—3个月，第二个高峰期是怀孕的7—8个月。这两个时期是对宝宝进行胎教的黄金时期。　　第一个高峰期 保持好心情、良性感官刺激　　准妈妈的情绪可以通过内分泌的改变影响胎儿的发育，保持健康而愉快的心情是这一时期胎教的关键。除此之外，给予胎儿适当超前的良性感官刺激，是这一时期胎教的另一个内容。准妈妈可用轻柔的手法按摩下腹部，或在摇椅中轻轻摇动，通过羊水的震荡给予胎儿压、触觉的刺激，促进胎儿神经系统的发育。　　第二个高峰期 声音刺激、触觉感应　　到了大脑发育的第二个高峰期，胎儿的听觉系统迅速发展，准妈妈要有意识地对胎儿进行相应的听觉训练，可以给胎儿播放优美抒情的乐曲、与宝宝聊天、讲故事等。此外，现阶段胎宝宝神经系统发育迅速，对触觉与力量付出很敏感。准妈妈可轻轻拍打和抚摸腹部，与胎宝宝在宫内的活动相呼应、相配合，使胎儿对此有所感觉;按时触摸或按摩孕妇腹部，可以促进其大脑功能的协调发育，尤其可以有助于孩子未来的动作灵活性与协调性。

主料：派皮：低筋面粉 150克黄油 60克细砂糖 15克水 45克鲜奶油蜜桃馅：鲜桃 350克（去皮去核后）动物性淡奶油 125克细砂糖 60克玉米淀粉 10克鸡蛋 1个香草精 1/2小勺（2.5ml）酥粒：黄油 30克细砂糖 18克红糖 12克低筋面粉 60克大杏仁 适量（磨成粉末） 1黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。 2、混合好的面粉看上去应该是像粗玉米粉的样子。 3在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟。 4把松弛好的面团擀成薄片。 5将擀好的薄片放进8寸的蛋糕模里，压平整。 6把软化的黄油、细砂糖、红糖、低筋面粉、杏仁粉混合在一起。 7用手把所有材料搓匀，搓成细碎、均匀的颗粒即成酥粒。 8鲜桃去核去皮以后，切成小丁。 9动物性淡奶油、细砂糖、玉米淀粉混合并用打蛋器搅拌均匀。 10倒入打散的鸡蛋、再倒入香草精，搅拌均匀。 11把切成丁的桃肉倒进搅拌好的混合物中，搅拌即可。 12在派皮底部用小叉子扎一些小空，防止派皮在烤的时候鼓起来，把鲜奶油蜜桃馅倒进派皮里。 13在派馅的表面均匀撒满酥粒。 14把蛋糕模放进烤盘，烤盘放入预热好的烤箱，200℃烤焙40分钟左右，直到派馅完全凝固。待派稍微冷却后脱模，用刀切块以后就可以享用了。 15趁热食用，口感最香酥。冷藏后食用，也别有一番滋味。 小贴士 1、这款派制作的时候并没有使用派盘，而是使用一个8寸的圆形蛋糕模代替了派盘。这也告诉我们，其实在烘焙的时候，并不一定非要使用特定的工具才可以制作特定的西点，很多时候都可以灵活掌握。就如同制作pizza不一定需要pizza盘一样。 2、桃子去皮的小技巧：将桃浸泡在沸水里10~20秒。待桃皮发白的时候取出来，即可轻松去皮。 3、要挑选坚硬的桃来制作这款派，不要使用已经发软的桃哈。建议选择不粘核的品种，方便去核。

酸豆角  肉末  葱花  姜丝  生抽  耗油   料酒  精盐  花椒粒  干辣椒 1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。 2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。 3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。 4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。 5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。 6倒入豆角丁继续翻炒。 7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。 8即可成盘食用。

当一个新生命来到家里时，新爸新妈显得有点手忙脚乱，为什么宝宝哭闹，为什么宝宝粘人，为什么宝宝乱撕东西等等，一系列的问题都摆在了面前。 注意了!在早教过程中，新爸新妈一定要了解宝宝行为的含义，才能给宝宝一个更好的成长环境! 笑 说到笑，不少父母仅仅看成是孩子活泼、健康的表现。科学家却独具慧眼，看到了笑的更深层意义，那就是与智力发育的关系。 美国华盛顿大学的专家新近报告，爱笑的孩子多较聪明，聪明儿童对外界事物的发笑年龄比一般儿童更早，次数也更多。由此启示人们：早期开发儿童智力又有新招，即让孩子多笑。 从宝宝的发育进程看，一般生后2——3个月便可在父母逗引下发出微笑，称为天真快乐反应。这是婴儿与他人交往的第一步，在心理发育上是一次飞跃，对大脑发育是一种促进，被誉为“一缕智慧的阳光”。年轻的父母应及时抓住这“一缕曙光”，作为早期智力开发的一种契机与方式。 具体做法是，多向宝宝微笑，或给以新奇的玩具、画片等激发其“天真快乐反应”，让宝宝早笑、多笑、长大后智商会更高。 不过，有些婴儿笑得少，每小时仅笑1——2次，小脸严肃，表情呆板，乃是体内缺铁所造成。若能在1个星期内连续补铁，则严肃表情可逐渐消失，代之以愉快的神情。因此，宝宝的笑脸还是了解其营养状态的“荧光屏”。 哭 哭又如何?这种常令父母不安的行为与笑一样，也是婴儿发育过程中的一种精神活动。 哭是婴儿说话之前与父母或周围进行情感交流的一种方式，同样有益于智力发育。 不仅如此，啼哭动作可使宝宝的肺活量扩大，并促进肺部组织发育，对发音器官——声带也是一种锻炼。同时，啼哭时手舞足蹈，无异于做体操，有利于肌肉关节运动。 另外，啼哭少不了流眼泪，而泪水能冲洗眼眶的盐、糖、蛋白质以及其它需要排泄的废物，保持眼球处于干净的环境中，所含的杀菌物质还有预防眼病的作用。 不难理解，孩子一天哭几天不仅无害，而且大有益处。那种啼哭可能损害宝宝健康的担忧没有必要，而用喂奶或给食物强行阻碍孩子啼哭的做法更非明智之举。 当然，啼哭也不能过分剧烈或持久，遇到这种情况时宜从孩子的面部表情与手脚的动作中体察其意图，并予以满足，如饿了给予喂奶，冷了给以保暖，尿片湿了及时更换，孩子的啼

张芮瑞今年刚刚两岁零三个月，8个月大时，她就开始“上课”了。说到当初让芮瑞参加早期教育课的初衷，芮瑞的母亲王女士表示：“家长希望给孩子提供最好的成长环境，把潜能都开发出来。孩子的身体健康是最重要的，但是我们也希望孩子的素质和能力都能得到全面的发展。” 　　随着近两年新生儿的增加，越来越多的家长开始关注婴幼儿早期教育。日前，早期教育中心的胡俊芝老师给年轻的父母提出了婴幼儿早期教育的三个建议： 　　第一，父母要先学习，要掌握正确的育儿观念，了解宝宝的成长规律，及时发现孩子的进步和问题，抓住孩子爬行、语言、视觉等等每一个敏感期。 　　第二，家长要重视孩子非智力因素的培养。虽然有实验证明，接受过早期教育的孩子，平均智商要比没有接受早期教育孩子高17分，但是早期教育的目的不只限于智力开发，更要发展孩子的非智力因素。早期教育既不是让孩子简单地玩乐，也不是要强迫孩子掌握技能，早期教育要让孩子在大运动、精细动作、语言、认知能力、情绪和社会行为这五个方面获得全面的发展，让孩子能够快乐、自信、健康地成长。 　　第三，家长要为婴幼儿创造和小伙伴沟通、交流的平台。胡老师介绍说，很多刚上幼儿园的孩子特别容易生病，家长误以为是孩子身体弱，其实这是孩子心理上的压力和不适应造成的身体上的问题。所以家长要为孩子创造机会，锻炼孩子的交往能力、适应能力和自我服务能力，学着与人沟通，提前适应情境，让孩子心理上的压力提前得到释放。 　　了解更多科学早教知识，请登录 早期教育 栏目

        合适的水果既能补充宝宝对营养元素与矿物质的需求，又能够避免产生大量的热量，造成宝宝肥胖。水果种类那么多，到底哪些是适合宝宝的水果呢？下面将介绍处在金字塔顶尖的几种水果。       　　金字塔no1：苹果、香蕉    　推荐指数：★★★★★    　苹果品种多样，外形美观，营养丰富并具有保健功能，是宝宝各个时期的健康食品。由苹果制成的汁、泥、片、块都是宝宝时期良好的辅助食品。苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃苹果可以增强记忆力，提高智力。3个月到4个月大的宝宝可以食用一些苹果泥、香蕉泥等“软水果”。    　香蕉香蕉的钾含量很高，对心脏和肌肉功能都有益，同时香蕉可以辅助治疗便秘，对于保持宝宝消化道畅通很有好处。另外，研究还表明，食用香蕉还有助于宝宝提高记忆力，适合在餐前食用。可将香蕉碾碎成糊状，少量喂食宝宝。    　添加指南    　作为准备，给宝宝添加辅食之前，最好先给宝宝喝些蔬果汁，这样做，一方面补充了宝宝体内必需的水分和维生素，另一方面经常提供不同种类的果汁，也可以丰富宝宝的味觉。    　苹果、香蕉泥的做法：    　原料：苹果(香蕉)，凉开水    　做法：将苹果(香蕉)洗净、去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食;或将苹果洗净、去皮，切成黄豆大小的碎丁，加入适量凉开水，上笼蒸20~30分钟，待稍凉后即可喂食。    　宝宝吃苹果可补充钙、磷等人体微量元素，预防佝偻病，还具有健脾胃、补气血的功效，对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用，对脾虚、消化不良的宝宝也较为适宜。           &nb

孕妇，是便秘的高发人群，孕妇要是患了便秘，可就危险到两个人的健康了。“好不容易早孕反应过去了，进入相对安全的孕中期，可不知道怎么回事，最近老是便秘，常常三四天都不解决一次，怀孕了不好乱吃药，每次都只好用开塞露应应急。宝宝还要5个多月才出世，这样下去会不会熏到他(她)呀?”在市一医院，准妈妈林女士一脸苦恼。 医生说，从怀孕第4个月开始，食物通过孕妇胃肠道的时间就会明显延长。这是因为怀孕后，体内的激素水平会发生变化，黄体酮分泌增加，会使肠道的蠕动减慢，同时，在怀孕中后期，逐渐增大的子宫会增加对排便肌肉的压迫，造成排便困难。 解决孕期便秘，在方法选择时应特别小心。孕妇不能随便用泻药，像蓖麻油、番泻叶这样的刺激性泻剂，会引起子宫收缩，严重时甚至可能流产，液体石蜡之类的润滑性泻剂会使母体减少对脂溶性维生素(a、d、e、k)的吸收，使新生儿易发生低凝血酶元血症。可以使用乳果糖、山梨醇、盐水等渗透性泻剂，这类泻剂可增加渗透透压能使肠腔内水分聚集增多，使肠道扩张、蠕动加快而排便，粪便软化剂、膨胀剂也较广泛用于孕妇。