如花似月的空间

土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西，现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。土豆有以下五大功效。 　　土豆能留住岁月的脚步 　　土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素b1、b2、b6和泛酸等b群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。 　　土豆能减肥 　　吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。 　　认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。 　　土豆是天然的美容佳品 　　土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。 　　土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。 　　土豆能吃出好性格 　　土豆含有维生素c。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。 　　做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素a和c或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素a和c，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

五花肉 甜豆 胡萝卜 酱油 1 所有食材。 2 先将五花肉煎一下。 3 ............ 4 然后放甜豆和胡萝卜下去炒。 5 熟了以后调味，加半匙酱油烹一下，味道更好。 6 装盘上桌了。

核心提示：液体类材料+南瓜泥先放进面包机，然后放盐和糖，奶粉； 　　材料： 　　高筋粉，南瓜，奶粉，牛奶，鸡蛋，黄油，白糖，盐，酵母。 　　时间： 　　52分钟。 　　制作： 　　1，南瓜切小块，微波炉加热熟（或者蒸熟）； 　　2，弄成南瓜泥； 　　3，液体类材料+南瓜泥先放进面包机，然后放盐和糖，奶粉； 　　4，再放面粉和酵母，启动面包机“发面团”程序； 　　5，自动搅拌自动发面完成（还是很建议大家买只面包机帮忙揉面，太方便了）； 　　6，去出分割，造型好入土司模； 　　7，2次发酵，表面刷全蛋液，撒芝麻点缀； 　　8，180度，烤30分钟。 育儿频道精彩图集 孕期乳房按摩雷人父母宝宝姿态学会抚摸胎宝位置最壮男孩曝私家照奢华搞怪的安抚奶武汉惊现人鱼宝宝宝宝的“鬼脸控”马英九动人的女儿

高筋面粉 250克 中筋面粉 100克 细砂糖 40克 盐 5克 鲜牛奶 50克 鸡蛋一枚 50克 黄油 50克 干酵母 5克 泡打粉 1克 冰水 100克 起酥裹入油 200克 香葱 80克 多美鲜奶油奶酪 200克 1 把面粉、砂糖、盐、酵母、泡打粉拌匀。 2 加入鸡蛋牛奶凉水合面。 3 把50克黄油切碎揉到面里。 4 把面揉成面团儿，揉匀为止。 5 把揉好的面团儿用保鲜膜包好。 6 放入冰箱松弛发酵1小时。 7 把裹入油放进保鲜袋，用擀面杖排列按压呈长方片，然后用擀面杖擀平。 8 置入冰箱冷藏半小时备用。 9 把松弛冷藏发酵好的面团儿从冰箱取出。 10 用擀面杖擀成长方片，然后把黄油片对角放在面片中间。 11 把面片前后左右折叠包好裹入油，把边角用手捏牢，翻面用擀面杖排列按压，使面片均匀伸展，然后再擀平，进行左右折叠。 12 按此法反复折叠按压擀平三次，这就叫法式三叠法。 13 叠三次后，把面团放入冰箱冷藏松弛半小时，此道工序也是反复三次。 14 也就是，叠三次冷藏半小时，再叠三次再冷藏半小时，最后取出，把叠好的面团擀成3毫米厚的大面片。 15 香葱用刀切成碎粒备用。 16 然后在面片上涂一层奶酪。 17 在涂好奶酪的面片上均匀的撒上一层香葱粒。 18 然后用刀把面片切成3厘米宽15厘米长的长面片。 19 把每片面片纵向对叠呈长条状。 20 ... 21 把叠好的面片逐一卷起来。 22 盘好放入纸杯。 23 把坯料置入预热好的烤炉中，炉温控制在30-40度，做最后发酵，大约40分钟后，进行烘烤。 24 炉温上下火190度，烘烤15分钟颜色均匀即可出炉。 小贴士 1、要掌握面团儿和裹入油的软硬一致，否则到不了三叠就会透油，那样会失去层次感。 2、奶酪可选择涂抹奶酪最好，要软一些，否则很难涂抹。使用马苏里拉奶酪丝味道也不错，吃起来类似披萨，也挺诱人！ 3、冷藏慢速发酵的目的，是为了能达到更好的层次感，可使面团儿较好的与裹入油的硬度保持一致，最后发酵才是关键。此面包不必像其它种类面包那样，一定要发酵到两倍以上，最后发酵掌握在比原面团儿膨胀一倍到一倍半即可，烘烤时还会膨胀。 4、在烤炉里做最后发酵时，要保

嫩豆腐 一盒 瘦肉 茭白 黑木耳 葱 生粉 盐 辣椒酱 生抽 1 豆腐放入冷冻冰1.5小时---2小时，这样做是增加豆腐的硬度，别超时，万一做的时候取不出来就杯具了#^_^# 茭白,黑木耳,肉,切片，肉用生粉加水，盐腌制一会。 2 准备开炸前取出豆腐，切成麻将大小，再准备一碗干生粉（如果没用可以用面粉馒头粉代替） 锅内倒多点油，热后把裹了生粉的豆腐分批下锅，每次3，4块够了，保持中小火调节。 3 全部炸完后，锅内留少许油下肉片溜一下，然后加入茭白.黑木耳，翻炒后再加辣椒酱.生抽.3小碗水 (做这个菜时我比较喜欢用细腻点的辣椒酱,如果没有就用px豆瓣酱咯)。 4 待沸腾后再中火煮几分钟，加入炸好的豆腐，千万不能去铲，用汤勺兜汤浇在豆腐上，再煮2分钟，然后出锅，摆盘撒葱。(如果介意葱跟豆腐发生化学反应可以不用,加其他绿色材料点缀咯)。 5 关键的关键,炸过后看着有壳应该很硬,其实一碰就破的.下豆腐后千万别用铲子翻哦，破相就不美了#^_^#

导读：小小红豆，不仅能排毒美肤还有瘦身消脂的功效。下面介绍4款美味红豆汤的做法，养颜又减肥哦！爱美女士不要错过了。 　　红豆，又名红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆。 　　红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强。由于具有医疗效用，所以在远东一带颇受重视，数千年来一直将它加入米饭及汤里食用。也由于它们的甜度，所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料。 　　营养价值 　　1、有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益； 　　2、有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用； 　　3、是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。 　　下面小编推荐4款红豆美食，既能养颜，又能瘦身哦！ 　　去水消肿汤 　　制法： 　　将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。 　　功效： 　　有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓。 　　莲子百合红豆沙 　　原料：红豆500g、白莲子30g、百合10g 、陈皮适量、冰糖约500g。 　　【做法】 　　1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时； 　　2、煮开水，把红豆（和浸豆水）还有陈皮、莲子、百合放入锅中； 　　3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时； 　　4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。 返回饮食首页 　　贴士： 　　红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。陈皮不要用太多，但要用好的。中途可以加水，但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。 　　功效： 　　健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。 　　美白祛斑汤 　　绿豆5钱、红豆5钱、百合5钱。 　　【做法】

乱补维生素易中毒 很多人每天吃各种保健品补充维生素。专家指出，补充维生素的方法要得当，量要适度。如果乱补脂溶性维生素可能中毒。 补充维生素宜选复合型 人体缺乏维生素会引发相应的维生素缺乏症，损害健康。维生素在天然食物中仅占极少比例，但又为人体所必需。然而大多数维生素机体不能合成或合成量不足，必须经常通过食物获得。但很难每天通过膳食摄取足够的维生素，因为食品在加工、储存、烹调中易流失维生素，如蔬菜过度浸泡时会丢掉大量的水溶性维生素；食品放置时间过长可能损失维生素。因此成年人最好在合理膳食的基础上补充一定量的复合维生素。脂溶性维生素用量需谨慎 人对维生素的需要量很小，正常人每日需要维生素c50-100毫克，维生素a2500-3000国际单位，维生素d300-400国际单位。因此，维生素是人体必需的，但每日补充过量的话也是浪费的。一些维生素补充过量易中毒。水溶性维生素如维生素b、c等，服用后可随尿液排出体外，毒性较小。如果脂溶性的维生素（包括维生素a、e、k、d）补充过量，易引起中毒反应，滥用维生素e可引起高血压、乳腺肿瘤。大剂量服用维生素c可致泌尿系结石。口服大量维c会破坏血清中及体内贮存的维生素b12。因此脂溶性维生素必须按照国家规定的量来补。饭后服维生素吸收最好 维生素类药应在饭后服。专家指出，叶酸，维生素b、c等水溶性的维生素如果饭前空腹服用，很快通过胃进入小肠被吸收，在血液中的浓度升高很快，结果还没完全被人体利用，一部分就通过尿液排出体外。此外，维生素a、d、e、k等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如果空腹服用，大部分脂溶性维生素不能溶解，导致大部分维生素不能被吸收。 小贴士 服用维生素的饮食禁忌 1、服用维生素c时忌食动物肝脏，否则维生素c会迅速氧化失去生物功能。 2、服维生素a时忌饮酒，否则会严重影响视循环和男性精子的生成功能。 3、服用维生素ad时忌喝粥汤，否则会使维生素流失。 4、服用维生素b1忌食鱼类和蛤蜊，否则会破坏维生素b1。 5、服用维生素b2时忌食高脂肪食物和高纤维类食物，否则会降低维生素b2的吸收率；高脂肪膳食会加重维生素b2的缺乏。 6、服用维生素b6时忌食含硼食物，否则会影响维生素b6的吸收和利用，富含硼的食物有南瓜、胡萝卜、茄子等。

产后妇女由于大量失血，常造成气血两虚，而出现乳汁不足，大便秘结，血虚体弱，头晕，乏力，甚至产后腹痛，阴冷，性生活不直辖市等，影响正常生活，若能在饮食上采取对症进补，则可使产妇早日康复如初。 　　山楂煮粥：取山楂15克，大米60克，红糖10克。先将山楂加水煎煮取浓汁加入大米，红糖煮成粥食用。具有开胃消食，活血化瘀的功效，适宜于产后恶露不尽，腹部疼痛，食欲不振等病佳。 　　柏子仁粥：柏子15克，粳米50克，文火煮粥，食用前加蜂蜜15克，每日分二次服用，可安血养神。大便秘结，失眠多梦者适用。 　　鲫鱼烧通草：活鲫鱼一尾(100-120克)，通草10克，将鲫鱼去鳞和内脏，洗净，同通草一齐加水煮至鲫鱼熟烂，吃鱼喝汤，可治疗产后缺少乳汁。 　　猪蹄葱白煮豆腐：猪蹄一只，葱白二节，豆腐60克，黄酒30毫升，将猪蹄洗净切开，与葱白，豆腐同放砂锅内加水适量，文火煮30分钟，再倒入黄酒，加入量食盐，可下乳，或王不留行15克，猪蹄2只，同炖，饮汤食用，适用于乳房胀痛，肝郁气滞，乳汁不通者。 　　当归生姜羊肉汤：当归15克，生姜15克，羊肉250克，将羊肉切成小块，同当归，生姜放入瓷罐中，加水500毫升，用旺火炖至羊肉熟烂后食用，用于产妇分娩后，小腹持续疼痛。 　　龙眼肉煮粥：龙眼15克，红枣15克，粳米50-100克一起煮粥，加红糖少许调味，每日服二次，能安神养心，健脾补血，适用于产后贫血，心悸失眠，体质虚弱者。 　　何首乌煮粥：何首乌30克，红枣15枚，粳米50-100克，先将何首乌煎取浓汁去渣。粳米，红枣同入砂锅内，文火煮成粥，将稠时放入糖少许，溶解以后即可食用，每日服二次，能补气血，益肝肾，适用于产后血虚，眩晕耳鸣，腰膝酸痛，大便干结，头发稀疏。 　　黑木耳煮粥：黑木耳15克，红枣15枚，粳米50-100克，黑木耳用温水泡发洗净，三者一并煮熬成粥，放入冰糖或红糖。日服二次，能益心补血，适用于产后失血较多，头晕目眩，唇白甲淡，面色发白，脱发患者。 　　苏木益母草煲鸭蛋：苏木9克，益母草30克，青皮鸭蛋2个，将三味加水同煮，待鸭蛋煮熟后去壳再煮2-3分钟，喝汤吃蛋，用于产后腹痛等症。 (实习编辑：朱燕梅)