数字时代的空间

主料： 鸡胗 200克 配料： 美人椒 30克 红朝天椒 10克 新花椒 10克 姜片 3片 姜米 5克 蒜米 5克 大葱头 2根 小葱 2根 盐 5克 鸡精 5克 味精 3克 胡椒粉 3克 白芝麻 3克 1 锅内加水200毫升放少许盐（汤有味即可），加姜片、大葱头、胡椒粉烧开，将洗净的鸡胗放入锅中煮15~20分钟起锅，放凉后切片装盘。 2 将海椒切碎，花椒剁细，加入姜米、蒜米、鸡精、味精、盐码30分钟。 3 加汤（煮鸡胗的汤），放芝麻、葱花兑成汁。 4 将汁淋在鸡胗上即可。

女人的美丽除了需要外在的打扮配搭，内在的调理也同样重要。女人要有好健康，够气血才有白里透红的好肤色。女性平日都会吃些补品汤水来调理身体，如果再加上以下8种食物，相信必定让女性更容光焕发。 　　1、葡萄抗氧化 　　葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。 　　此外，葡萄还含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。不仅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都对女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比维生素c高出18倍之多，可以说是真正的抗氧化明星。 　　温馨提示：葡萄的一大部分营养来自葡萄皮，连皮吃对女性最好。 　　2、番茄延缓衰老 　　营养学家研究显示，每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。 　　番茄生吃能补充维生素c。煮熟后食用，所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显着上升，起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。 　　温馨提示：生吃、熟吃，吸收的营养不同。 　　3、茶叶防辐射 　　在中国，茶文化已经有数千年的历史。同样在英国，茶叶被誉为“健康之液，灵魂之饮。” 　　茶中含有的茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。它还能吸收放射性物质达到防辐射的效果，从而保护女性皮肤。用茶叶洗脸，还能清除面部的油腻、收敛毛孔、减缓皮肤老化。 　　温馨提示：睡眠不好、胃肠功能较差的人慎用。 　　4、姜减少色素沉淀 　　姜含有丰富蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。姜中所含的姜辣素进入体内后，有很强的抗氧化效果，可防止或减少脂褐素的沉积，预防老年斑。姜还能抑制癌细胞活性。喝姜茶还能治疗轻微感冒，这也是英国人常用的方法。 　　温馨提示：不可一次食用过多。 　　5、醋增强皮肤活力 　　醋的ph值(溶液酸碱性程度数值)为1.5-2.0，很接近于人体胃酸的ph值1.3—1.8，有调节肠胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化。 　　醋酸及柠檬酸则能渗透食物，有很强的杀菌能力。日本一项有关食醋类的研究指出，醋含较高氨基酸，有助抑制人体老化，预防各种老年疾病。用加醋的水洗脸或洗澡，能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。 美容热点——变废为宝 过期饮品变天然美肤品   &

原料： 腊肉    青椒    胡萝卜    米饭（隔夜的或者煮好后放凉的） 配料： 盐      小葱 1 腊肉上锅蒸10分钟，放凉后切成肉末。青椒胡萝卜切成小丁，小葱切成末。 2 炒锅内放油，先放胡萝卜煸炒，再放腊肉，接着放入青椒丁翻炒几下。 3 把米饭倒进去，用锅铲压平，撒上葱末，然后一起炒匀。加适量盐调味. 4 一份熏香美味的炒饭就做好了

豌豆苗有食疗功效。抗癌防癌：富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可分解亚硝胺，适宜跟烧烤食品一起吃。增强机体免疫功能：豌豆中富含优质蛋白，可提高机体的抗病能力和康复能力。通利大肠：富含粗纤维，能促进大肠蠕动。 　　豌豆苗涵盖了所有的人体所需营养素，且营养素均衡，含量都非常高。与西兰花的营养素含量对比，可以很清楚地看出，除了维生素a和胡萝卜素比西兰花逊色外，其它的均不亚于它，甚至略高一筹，尤其是在钾和钠的含量比例上，豌豆苗含钾量更高。 　　很多人都知道高血压患者多摄入钾，有利于降低血压，对于水肿型肥胖的人群，丰富的钾更可帮助排除体内多余的水分，从而达到减肥的效果。 　　豌豆苗有食疗功效。抗癌防癌：富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可分解亚硝胺，适宜跟烧烤食品一起吃。增强机体免疫功能：豌豆中富含优质蛋白，可提高机体的抗病能力和康复能力。通利大肠：富含粗纤维，能促进大肠蠕动。