马甲的空间

核心提示：男人养生离不开多吃六种食物。 　　“男人往往偏爱动物性脂肪，但这会使肾脏超负荷运转，增加患心血管疾病、恶性肿瘤等疾病的风险。即便是‘瘦肉’，其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。”专家表示。 　　所以，男人应学会清淡饮食，特别是减少动物性油脂（肥肉、油炸肉类、动物内脏等）和总的烹调油数量（一般不超过30克/日）。以猪肉为例，每天的平均肉量应控制在二三两；另外，吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，防止形成硬化斑块。 　　燕麦有益心血管。 　　男性的内分泌代谢经常遭到破坏，因此他们更易患高血压、中风等疾病。而维生素e能预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾。粗粮、坚果、植物油中都含有维生素e，所以男士们应多吃这类食物。美国营养学家妮基·库拜克表示，尤其是燕麦，它含有丰富的可溶纤维素，可通过清理胆固醇来保护你的心脏和血管。在一些案例中，燕麦降低心脏病风险的几率达到了30%，甚至更高。 饮食频道热点文章 神九航天员一日三餐 神九航天员返回地球第一餐为何吃清炖羊肉 神九航天员返回地面后，主着陆场为他们安排的第一餐，包括粥、花卷、咸菜、清炒蔬菜、水果、清炖羊肉以及一些电解质饮……[详细] 核桃乌发润肤 每天喝杯自制核桃汁夏天喝凉茶不宜超3天端午节前自制咸鸭蛋中暑以后应该怎样饮食？欧洲杯熬夜看球 挑对吃吃喝喝 返回饮食首页

面条  300g山东菜、水菜、小松菜、萝卜片、西芹、芹菜各100g生姜 1个蒜   1个红辣椒 10颗醋  2勺后期：豆腐 1块面条 300g盐   适量 1做浆水需要用面汤。为了好分离面和汤，用了煮意大利面的锅子。 2山东菜，水菜，小松菜，萝卜切片。这些不是强求的，看喜好吧？也有人用西芹或者芹菜，韭菜的。我喜欢青菜。 3开锅后，把面条捞出来，刚才准备的青菜萝卜扔进烧开的锅里过一下水，然后捞出来。 4配料。左边是醋，用来做引子的。要很酸的醋，这样才可以让浆水变酸。右边的盘子也是我的个人喜好，准备一起泡在坛子里的，不直接食用，就是泡个味道。这个红辣椒还蛮辣得勒。 5面汤。让锅里的面汤沉淀一会，并且变温。过一会把面汤上面清汤的部分捞出来放到碗里，下面混浊的就不要了。做浆水不需要太烫的面汤，差不多热热的就好了。 6然后就加醋。 7把加好醋的面汤和刚才准备的那些青菜，配料一起倒入坛子里。 8不要密封坛子，在坛口盖上纱布或者毛巾。这个坛口太大了，没有合适的方布，所以我用了干净的毛巾。把坛子放在阴凉的地方。每天用干净的筷子搅拌搅拌，加速发酵，不能带油，有一点油星进去就容易失败。 92，3天后。把泡成这个样子的青菜，萝卜片，红辣椒捞出来一把。 10切成小块。 11根据喜好可以放豆腐。我准备了一块木棉豆腐，绢豆腐太软了，容易烂掉。木棉豆腐比较结实。 12炒炒。先炒辣椒“呛锅”。其实，应该用干辣椒炒的，不过我已经把辣椒泡过了，就直接用了。 13捞出差不多一碗坛子里的浆水。 把浆水倒进炒菜的锅里。 14放盐，搅拌搅拌，煮开。这个时候就不用放醋了。 15浆水和面条分开煮。左边是浆水，右边是面条。缩短时间。 16浆水煮开了以后，捞出来放在碗里待机。 17面条煮开了以后，放到有浆水的碗里。这样一碗香喷喷酸溜溜的浆水面就是你的盘中餐啦！ 小贴士 做好成功的浆水，需要等待3天左右。如果中间浆水表面出现了白色的浮层，大概就是失败了。很庆幸我一次就做好了。    以后做浆水的时候，就可以用这次做的浆水汤当引子，不用加醋了。   步骤： 1、煮面汤。 2、切好青菜在热水或热面汤里过一下。 3、捞面汤上面清澈的部分，加醋。 4、加好醋的面汤和青菜，配料等一起放入坛子。 5、用纱布

牛肉薯粉西芹鲜红辣椒姜蒜盐黄酒生抽胡椒粉 1牛肉切丝，切的方法在老杨那学了一招横切牛羊、竖切猪，呵呵现学现卖，谢谢老杨啊用薯粉(因为妈妈家自己做的我们家通常都是用薯粉来嫩肉)、盐、黄酒、生抽、胡椒粉拌均淹2分钟备用。 2西芹切丝备用。 3鲜红辣椒、姜切丝、蒜切沫备用。 4起油锅烧至2100w（270度）高温。 5把淹好的牛肉过热油快速的窜一下，捞起备用，这样的牛肉保准嫩。 6留底油下蒜姜炒香，再把牛肉倒入迅速翻均再次铲起备用。 7另起锅放少许油下西芹、红椒炒至八成熟。 8最后下爆好的牛肉跟西芹翻炒几下起锅装盘。 9很下饭哦。 小贴士 事实上春夏季节不太适合吃牛肉，因为牛肉属于进补食品,秋冬可以暖身,春夏可能容易上火。

主料：鲫鱼 8条 辅料：剁椒 2汤匙菠萝啤 1听调料：油 2汤匙盐 半汤匙酱油 少许胡椒 半汤匙姜 5片蒜 3瓣（拍破）香菜 3棵（切段） 1将鱼收拾干净，用少许盐腌制。 2抹净鱼身水分。锅中放油，用姜2片呛锅，放入鱼，略炸一会，盛起。 3锅中放油，爆姜蒜、剁椒。 4倒入菠萝啤，烧开。 5把鱼放入烧开的菠萝啤中。 6加胡椒、香菜段（剁椒中的盐分很多，无须加盐），加几滴酱油，煮五分钟即可。

人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。下面介绍的9种维生素和矿物质对男人尤为重要。 　　男女有不同的营养需求，美国食品与药物管理局分别颁布了不同的男女维生素与矿物质摄人标准。男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。原因很简单：男人的个较大。男人的肌肉比女人多，消耗的热量比女人多。对于那些喜爱运动的男人而言，对某些营养成分的需要量就变得特别多。 　　不仅如此，某几种维生素和矿物质对防治男人易患的疾病极有帮助，如胆固醇高、血压高、冠心病、中风、某几种癌症以及胆结石等等。 　　以下是男人最需要的9种营养成分，按英文字母顺序介绍如下： 　　铬（chromium） 　　这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量，增加运动员的耐力，还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。普通男人每天至少需要50毫克铬，好动的男人则需要100一200毫克。美国农业部营养研究中心的理查德·安德森博士说：从日常饮食中很难获取这么多的铬，最好的来源是含铬的多维矿物质合剂，另一个来源是强化铬药片或酿酒的酵母。 　　纤维素（fiber） 　　严格地讲，纤维素不能算作一种营养成分，它只在人体内周游了一圈，并没有被消化吸收。但是吃入大量纤维素有助于减少胆固醇和降低血压。高纤维素含量的饮食减少结肠癌发病率（结肠癌在男人易患的癌症中位居第三），还可以控制糖尿病人的糖指数，纤维素甚至能帮助你减肥：多吃纤维素肚子里就装不下其他热量高的食物了。两只普通大小的苹果含纤维素14克，我们每日理想的摄人量是18一35克。含纤维素较多的食物有全麦面包、麦片粥、黑米、草梅、梨以及各种茎部可食用的蔬菜，如花椰菜和胡萝卜等。 　　镁（magnesium） 　　镁在调节心脏跳动频率方面起着十分重要的作用。研究表明，镁摄入量正常可以减少心脏病，降低血压。镁还可以增强生殖能力，它提高了精液中精子的活力。你可以从一顿包括两碗麦片粥加脱脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日镁需要量的三分之二。烤白薯、豆类、坚果、燕麦饼、花生酱、全麦粉、绿叶蔬菜和海产品也都含有丰富的镁。 　　维生素a（vitamina） 　　研究发现，维生素a具有提高免疫力和抗癌作用。而且，正如你的母亲经常对你说的那样，维生素a对保护视力大有益处。一个男人每天维生素a的正常摄入量为1000毫克，而半碗蒸胡萝卜的维生素a含量是其4倍。其它富含维生素a的食物有肝、奶制品