Adolph的空间

宝宝润肺食谱－双枣杞果银耳羹　　原料：　　银耳一大朵、红枣、酸枣、枸杞子、冰糖、蜂蜜、小南瓜 　　做法：　　1.将银耳用清水浸透泡发，洗净切去底部的老黄根，撕成小朵，备用；　　2.枸杞子、红枣和酸枣分别用温水清洗干净，备用；　　3.小南瓜清洗干净，切去顶部，将里面的 瓜瓤瓜子取出，用小勺子挖干净；　　4.连同银耳、冰糖一起放入锅里，加适量开水炖煮20分钟　　5.将银耳羹煮盛入瓜中 ，再上蒸锅中蒸25分钟，取出来浇上蜂蜜，即可。 

宝宝长到2～3个月时正处于口的敏感期，因此，很多小宝宝们都离不开手指“棒棒糖”。宝宝吃手原因有很多种，该如何对待宝宝吃手的问题，年轻父母应如何采取必要措施改掉宝宝的小毛病？ 吃手是宝宝智力发展的一种信号 从妈妈的肚子里来到人世，外物对宝宝来说都具有强烈的吸引力。但初到人世的宝宝大脑发育还不够完善，大脑的定位系统尚不成熟。因此，把手放在嘴里吃对这个时期的宝宝来说还是不可能完成的任务。当宝宝再长大一些，手指功能开始分化，初期的手眼协调功能也开始显现了。2~3个月后的宝宝会开始出现手的动作，他往往会挥舞着他的手臂和这件大“玩具”玩得不亦乐乎。当宝宝真正能把手放在嘴巴里啃的时候，则说明宝宝的运动肌群与肌肉控制能力已经相互配合、相互协调了。这是宝宝智力发展的一种信号，爸爸妈妈应当为宝宝的这个举动自豪才对。 吃手是宝宝心理发展的需要 宝宝长到2～3个月时正处于口的敏感期，这个时期的很多宝宝喜欢含着妈妈的乳头或是咬着小手睡觉。有个东西放在嘴里对他们来说会多些安全感，而一旦吸吮、舔啃的需要得不到满足就会让他不安，并产生暴躁、抑郁的不良情绪。 著名心理学家弗洛伊德和埃里克森认为，在宝宝吃手的活动中还包含了人类性快感需要的自然反映。这里的性快感只是一种近似于成人快感的情绪，吃手可以消除宝宝的不安、烦躁、紧张，具有镇静作用。强制性的让宝宝停止吃手，会使得宝宝产生逆反心理或是心理上的阴影。据国外研究发现，在这个时期若宝宝的行为受到强制约束、口的敏感期没有得到正确对待的话，当他长大后将更易形成具攻击力的性格。男孩易具有暴力倾向，女孩则会更爱说闲话，讽刺挖苦人。 宝宝爱吃手的原因 1、有些宝宝满周岁后，在想睡、无聊或寂寞时，自然而然就会开始想吃手。对宝宝而言，这时候吃手，是一种平稳自我情绪及获得满足的行为。 2、奶嘴让他不满足。 3、宝宝肚子饿，或者喝奶没有喝饱。 4、有不安、忧心、寂寞或不满的情绪，没有安全感，期望通过吃手的行为来稳定情绪。 如果发现宝宝爱吃手，父母应该怎么做呢？ 1 营造好的环境：一旦发现宝宝爱吃手指头，就要多关心宝宝身心的发展，努力营造可让他安心成长及游戏的环境。 2 用糖果及饼干代替：专业人士建议，如果宝宝吃手已成习惯，可以用糖果或饼干取代，让宝宝逐渐戒掉这个习惯。 3 转移

青辣椒猪肉 1猪肉切片，辣椒切丝。 2起锅 下肥肉把油炒出 下瘦肉。 3猪肉八成熟的时候 依次添加生抽与料酒  再下辣椒炒2分钟  然后加盐与味精翻炒一下即可出锅。 4其实很简单啦。

q：产后宜多吃炖老母鸡吗？　　很多新妈妈产后尽管营养很好，但奶水不足，达不到用母乳喂养新生儿的要求。产后奶水不足的原因很多，其中一个重要方面是产后吃了炖老母鸡。　　a：这是因为新妈妈分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是新妈妈产后食炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加，催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶。　　雄激素具有对抗雌激素的作用。公鸡睾丸中含有少量的雄激素。因此，新妈妈产后若吃一只清炖的大公鸡，连同睾丸一起食用，无疑会促进乳汁分泌增多。但如发现乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡发奶，否则会引起乳腺炎。 

猪通脊肉 100克黄瓜 150克土豆 200克甜面酱 20克黄酒 15克糖 5克味精 2克白胡椒粉 少许大葱 20克姜 15克香油 少许烹调油 适量 1主要原料。 2土豆切丁用清水洗一下备用。 3黄瓜切丁。 4姜切末、葱切成丁。 5猪肉切丁备用。 6调制酱料；把甜面酱放入碗中，里面放味精。 7然后放胡椒粉。 8再放入糖。 9最后放入黄酒调匀。 10酱料调匀后备用。 11往肉丁里放入盐。 12适量胡椒粉。 13放入黄酒调匀。 14肉丁里放入适量的干淀粉抓匀。 15浆制15分钟。 16炒勺上火烧热注入烹调油，把浆制好的肉丁下入锅中滑散。 17肉变色捞出备用。 18锅中留底油煸炒土豆丁。 19把土豆丁煸炒到微黄，下入姜末和一半的葱丁煸炒出香味儿。 20倒入滑熟的肉丁炒匀。 21然后倒入调好的酱汁大火翻炒。 22把酱汁爆香炒匀后，倒入黄瓜丁和另一半葱丁翻炒均匀。 23然后滴入几滴香油便可出锅码盘。 24此菜特点；颜色红润、酱香浓郁、咸鲜微甜、浓香可口。 小贴士 1、里面再放些胡萝卜丁也可以，假如不用肉丁用鸡丁也可以。 2、把土豆丁煸炒到金黄色味道才好。 3、酱料要事先勾兑好口味，炒时只需爆香就可以，放入酱汁后要用大火翻炒。

    理学家研究发现，如果童年时期的恐惧心理没有得到适当地解决，很可能在成年后产生心理问题或心理障碍。例如，孩子怕与父母分离会产生学校恐怖；某次上课发言结巴受到哄笑，以后产生社交恐怖等。孩子为什么会产生恐惧心理呢?这与孩子自身的脑神经功能、家长的教养方式有关。     恐惧是人类最常见的情绪反应之一，也是个体保护自己避免受伤害的自然属性。但是，过分胆小就会使人无法正常地与人交往，使身心健康受到影响。有的家长认为孩子小，胆小是正常的，长大了胆子就大了。但更多的家长发现：孩子上课不敢举手发言，不敢参加集体活动；怕离开家，怕黑，怕独自在家，不敢一人睡觉；一点小事就会让他痛哭流涕；在家脾气特别大，在外却老实得像只虫……这些问题就不是简单的脾气问题，而需要心理医生来帮助解决了。    一般来说，各个年龄的孩子都会有自己的恐惧。2岁的孩子怕打雷，怕动物，怕洗澡，怕父母离开等；5岁的孩子怕黑，怕独处；6岁的孩子恐惧最多，他们怕某些声响，怕妖魔鬼怪，怕被遗弃，怕单独睡觉，怕刮风下雨和受伤流血等；7岁的孩子想象力很丰富，他们怕床底下有鬼，怕有人夜里闯到家里来，怕打仗或一些生活小事；八九岁的孩子恐惧就少多了，他们主要怕丢面子和被人嘲弄。    心理学家研究发现，如果童年时期的恐惧心理没有得到适当地解决，很可能在成年后产生心理问题或心理障碍。例如，孩子怕与父母分离会产生学校恐怖；某次上课发言结巴受到哄笑，以后产生社交恐怖等。孩子为什么会产生恐惧心理呢?这与孩子自身的脑神经功能、家长的教养方式有关。    孩子对外界的反应首先是通过感觉器官获取外界的信息，传入大脑后进行综合分析，做出恰当的反应，然后指挥行动。如果大脑中枢神经系统过于敏感，将外界的信息放大，那么产生的情绪反应就会超出应有的程度。例如，大脑前庭平衡系统过于敏感，孩子会特别怕登高、怕走平衡木、晕车等触觉系统过于敏感，会影响人际关系，别人可能是无意地碰他-下，他却认为是打他了。还会出现吃手、挑食偏食、爱玩生殖器、脾气暴躁、爱惹人等症状。    为什么会出现大脑神经系统的敏感症状呢?原因有先天的也有后天的，包括母亲怀孕时先兆流产，情绪紧张，孕期运动量少；

主料：黑鱼 适量豆腐 一块香菜 适量八角 一个香油 适量精盐 适量姜 一块 1制作此汤的材料。 2黑鱼去鳞、内脏洗净，在鱼身两面划几刀。 3生姜切成片状。 4豆腐切成小块。 5香菜切成段状。 6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。 7把鱼放到锅中煎制。 8鱼身一面煎好，翻过来煎另一面。 9煎好的鱼盛出来。 10锅中再另加少许的油。 11放入八角和姜片炒香。 12把煎好的鱼从新倒回锅中。 13往锅中加一些水，刚能没过鱼即可。 14大火把水烧开。 15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。 16把切好的豆腐块加到鱼汤里，炖一会儿。 17关火后，往鱼汤里加入适量的精盐。 18最后再点入少许香油。 19盛出后撒上香菜段。

        这里所说的断奶是指断母乳。10至12月宝宝的饮食应该已基本过渡到肉、蛋、奶、粮食、蔬菜为主的混合饮食，并初具一日三餐的格局。为了宝宝获得身体发育的充足营养，应该给宝宝断母乳了。尽管如此，奶类仍是宝宝饮食中的一个重要组成部分，每天应保证摄入牛奶500毫升以上。母乳可减为每晚一次，直至完全停止，代之以牛奶。         此时宝宝能吃的食物已经很多，但由于臼齿还没有长出来，不能把食物嚼得很细，所以宝宝的饭菜还是要做得软烂一些，以利于宝宝消化吸收。主食可以吃粥、软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。副食可以吃新鲜蔬菜（特别是橙绿色蔬菜）、鱼、肉、蛋、动物内脏及豆制品，还应经常吃一些海带、紫菜等海产品。总之，完全断奶后，宝宝每日的饮食中应包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水这6大营养素，避免饮食单一化，多种食物合理搭配才能满足宝宝生长发育的需要。此时还要特别注意培养宝宝良好的饮食习惯，避免养成挑食、偏食和爱吃零食的习惯。         有些宝宝会因为恋母奶而一时不肯接受牛奶，需要给他一个适应过程，母奶和牛奶混合喂养一段时间，逐步让他接受牛奶和其他食物，从而断掉母奶。同时要注意这类宝宝断奶期的营养补充，防止宝宝因断母奶而影响宝宝健康。  

荞麦冷面鸡脯肉大蒜花椒红辣椒粉干尖椒 1荞麦冷面一包，鸡脯肉一块，大蒜切末、花椒少许、红辣椒粉适量，干尖椒煎好备用。 2将干冷面在凉水中泡一个小时。 3鸡脯肉切丝，加入少量盐、生粉和水拌匀备用。 4冷水下锅煮面条，刚沸腾即关火。 5捞出在凉开水中用手漂洗至不粘手，滤干水份。 6盛入盘中垫底，用白醋加适量盐和香油调成汁倒入盘中，用筷子拌匀。 7炒锅烧热，然后倒适量的油，热锅凉油将鸡丝扒熟。 8将鸡丝盛起，将油留在锅中，中小火，倒入花椒、干尖椒、蒜末、辣椒粉炼成红油。 9然后加入一大勺成都味（一种麻辣酱），少量水，炒匀。 10下入鸡丝，加入少量鸡精，稍做翻炒。 11起锅浇在冷面上面。 12最后撒上熟芝麻即可。