吃出天下情

总体特征：温热内蕴，以面垢油光，口苦、苔黄腻等湿热表现为主要特征。 形体特征：形体中等或偏瘦。 常见表现：面垢油光，易生座疮，口苦口干，身重困倦，大便黏滞不畅或燥结，小便短黄，小便易阴囊潮湿，女性易带下增多，舌质偏红，苔黄腻，脉滑数。 心理特征：容易心烦急躁 发病倾向：易患仓节、黄疸、热淋等病。 对外界环境适应能力：对夏沫秋初湿热气候，湿重或气温偏高环境较难适应。  

总体特征：痰湿凝聚，以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。 形体特征：体形肥胖，腹部肥满松软。 常见表现：面部皮肤油脂过多，多汗且黏，胸闷，痰多，口黏腻或甜，喜食肥甘甜黏，苔腻，脉滑。 心理特征：性格偏温和，稳重，多善于忍耐。 发病倾向：易患消渴、中风、胸痹等病。 对外界环境适应能力：对于梅雨季节及湿重环境适应能力差。  

总体特征：阴液亏少，以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。 形体特征：体型偏瘦。 常见表现：手足心热，口燥咽干，鼻微干，喜欢饮，大便干燥，舌红少津，脉细数。 心理特征：性情急躁，外向好动，活泼。 发病倾向：易患虚劳、失精、不寐等病；感邪易从热化。 对外界环境适应能力：耐冬不耐夏；不耐受暑、热、燥邪

总体特征：阳气不足，以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征。 形体特征：肌肉软松不实。 常见表现：平素畏冷，手足不温，喜热饮食，精神不振，舌淡胖墩，脉沉迟。 心理特征：性格多沉静、内向。 发病倾向：易患痰饮、肿胀、腹泻等病；感邪易从寒化。 对外界环境适应能力：耐夏不耐冬；易感风、寒、湿邪。

 总体特征：元气不足，以疲乏、气短、自汗等气虚表现为主要特征。  形体特征：肌肉松软不实。  常见表现：平素玉莹低弱，气短懒言，容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡红，舌边有齿痕，脉弱。  心理特征：性格内向，不喜冒险。  发病倾向：易患感冒、内脏下垂等病；病后康复缓慢。  对外界环境适应能力：不耐受风、寒、暑、湿邪。  

     依据中华中医医药会颁布的《中国体质分类与判定》标准，划分以下7种体质；   气虚质体质 ，肠胃弱？便秘？反复感冒？凶手在。由于元气不足，以气息低弱、机体、腑脏功能状态低下为主要特征的一种体质状态。 阳虚质体质 ，畏寒怕冷！四肢不温！口唇色淡！由于阳气不足，以虚寒现象为主要特征的体质状态。 阴虚质体质 ，上火？经常口干、喉咙干？由于体内津液精血等物质亏少，以有关组织器官失养和内热为主要症状的体质状态。 痰湿质体质 ，身体偏胖，脸色暗黄，容易出汗。由于水液内停而痰湿凝聚，以粘滞重浊为主要特征的体质状态。 湿热质体质， 战“痘”一族的秘密武器。以湿热内蕴为主要特征的体质状态。 血瘀质体质 ，淤青又长斑，面相最吓人的解决。是指体内有血液运行不畅的潜在倾向或瘀血内阻的病理基础，并表现出一系列外在征象的体质态。 气郁质体质 ，告别“林妹妹”教派，方法问我！由于长期情志不畅、气机郁滞而形成的以性格内向不稳定、忧郁脆弱、敏感多疑为主要表现的体质状态。 通过百度搜索一下，“体质测试”测测自己究竟属于哪种体质？      

      可以选择 猪肚外卖、叉烧饭。

      广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，山珍海味无所不有，蔬果时鲜四季不同，清人竹枝词曰：“响螺脆不及至鲜。 　　最好嘉鱼二月天，冬至鱼生夏至狗，一年佳味几登筵。”把广东丰富多样的烹饪资源淋漓尽致地描绘了出来。 　　广东菜，有广州菜、潮州菜和东江菜三大类。 　　广州菜集南海、番禺、东芜、顺德、中山等地方风味的特色，兼京、苏、扬、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家。 　　广州菜取料广泛，品种花样繁多，令人眼花潦乱。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说；猫、狗、蛇、鼠、猴、龟，甚至不识者误认为“蚂蝗”的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分惊异。 　　广州菜的另一突出特点是，用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多。 　　广州菜的第三个特点是，注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁。 　　食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。代表品种有：龙虎斗、白的虾、烤乳猪、香芋扣肉、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝等，都是饶有地方风味的广州名菜。 　　潮州菜以烹调海鲜见长，刀工技术讲究，口味偏重香、浓、鲜、甜。喜用鱼露、沙茶酱、梅羔酱、姜酒等调味品，甜菜较多，款式百种以上，都是粗料细作，香甜可口。 　　潮州菜的另一特点是喜摆十二款，上菜次序又喜头、尾甜菜，下半席上咸点心。 　　秦以前潮州属闽地，其语系和风俗习惯接近闽南而与广州有别，因渊源不同，故菜肴的特色也有别。代表品种有：烧雁鹅、豆酱鸡、护国菜、什锦乌石参、葱姜炒蟹、干炸虾枣等，都是潮州特色名菜，流传岭南地区及海内外。 　　东江菜又称客家菜，所谓客家，是古代从中原迁徙南来的汉人，多是整村而迁或是整族而徙的，定居东江山区后，仍沿袭中原时的语言和风俗习惯，故菜肴的特色也得以保留。东江菜以惠州菜为代表，下油重，口味偏咸，酱料简单，但主料突出。 　　喜用三鸟、畜肉，很

      食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。 　　其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。 　　可见，食物本身就具有“养”和“疗”二方面的作用。而中医则更重视食物在“养”和“治”方面的特性。 　　食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现在的人通过食疗减肥、护肤、护发。食疗是一种健康的健体之道。