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   半岛家园：家常土豆片
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-02-16 07:03
    家常土豆片
    土豆 5个
    尖椒 3个
    豆油 一勺
    盐 半勺
    辣椒油 2勺
    米醋 少许
    花椒粉 少许
    酱油 半勺<ul> <li>1
    原料:土豆。把土豆去皮、洗干净，切片以后洗一遍、放在碗里控净水备用。</li> <li>2
    配料:尖椒。取几个尖椒，洗干净，去籽、切小块备用。</li> <li>3
    调料:这个菜要放辣椒油。把调料准备好。豆油，盐，米醋，花椒面，辣椒油，酱油。</li> </ul> <ul><li>4
    炒勺放一勺豆油，烧热。炒土豆片。</li> <li>5
    土豆翻炒1分钟，加入半勺精盐。继续翻炒。</li> <li>6
    把切好的尖椒放入炒锅，翻炒两下。</li> </ul> <ul><li>7
    再加入米醋少许。加过米醋以后，土豆比较脆。稍微有点酸味。</li> <li>8
    加少许花椒粉，翻炒均匀。</li> <li>9
    加酱油少许，翻炒均匀。</li> </ul> <ul><li>10
    最后加两勺辣椒油，翻炒均匀即可食用。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    土豆发芽了不能吃。

    来源博览社
     
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