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发表于:2013-02-16 07:03
家常土豆片
土豆 5个
尖椒 3个
豆油 一勺
盐 半勺
辣椒油 2勺
米醋 少许
花椒粉 少许
酱油 半勺<ul> <li>1
原料:土豆。把土豆去皮、洗干净,切片以后洗一遍、放在碗里控净水备用。</li> <li>2
配料:尖椒。取几个尖椒,洗干净,去籽、切小块备用。</li> <li>3
调料:这个菜要放辣椒油。把调料准备好。豆油,盐,米醋,花椒面,辣椒油,酱油。</li> </ul> <ul><li>4
炒勺放一勺豆油,烧热。炒土豆片。</li> <li>5
土豆翻炒1分钟,加入半勺精盐。继续翻炒。</li> <li>6
把切好的尖椒放入炒锅,翻炒两下。</li> </ul> <ul><li>7
再加入米醋少许。加过米醋以后,土豆比较脆。稍微有点酸味。</li> <li>8
加少许花椒粉,翻炒均匀。</li> <li>9
加酱油少许,翻炒均匀。</li> </ul> <ul><li>10
最后加两勺辣椒油,翻炒均匀即可食用。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>
土豆发芽了不能吃。
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豆油 一勺
盐 半勺
辣椒油 2勺
米醋 少许
花椒粉 少许
酱油 半勺<ul> <li>1
原料:土豆。把土豆去皮、洗干净,切片以后洗一遍、放在碗里控净水备用。</li> <li>2
配料:尖椒。取几个尖椒,洗干净,去籽、切小块备用。</li> <li>3
调料:这个菜要放辣椒油。把调料准备好。豆油,盐,米醋,花椒面,辣椒油,酱油。</li> </ul> <ul><li>4
炒勺放一勺豆油,烧热。炒土豆片。</li> <li>5
土豆翻炒1分钟,加入半勺精盐。继续翻炒。</li> <li>6
把切好的尖椒放入炒锅,翻炒两下。</li> </ul> <ul><li>7
再加入米醋少许。加过米醋以后,土豆比较脆。稍微有点酸味。</li> <li>8
加少许花椒粉,翻炒均匀。</li> <li>9
加酱油少许,翻炒均匀。</li> </ul> <ul><li>10
最后加两勺辣椒油,翻炒均匀即可食用。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>
土豆发芽了不能吃。
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