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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]麻辣鸭血
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-14 08:59
    麻辣鸭血
    材料：
    鸭血
    姜末
    蒜末
    葱花
    鲜辣椒各适量

    调味：
    盐
    醋
    辣椒油
    花椒粉
    酱油各适量<ul><li>1<br/>材料：鸭血、姜末、蒜末、葱花、鲜辣椒各适量
    调味：盐、醋、辣椒油、花椒粉、酱油各适量。</li><li>2<br/>鸭血洗净，切成见方小丁。</li><li>3<br/>下入沸水锅中汆烫片刻，熟透后捞出，沥干，放入碗中备用。</li></ul><ul><li>4<br/>将盐、醋、姜末、蒜末、葱花、辣椒油、酱油、胡椒粉放入碗内调成麻辣味汁。</li><li>5<br/>食用时将味汁倒入鸭血中拌匀，装入盘，撒上葱花、鲜辣椒即可。</li></ul>
     
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